Kurma Medjool, si Raja Kurma yang Jadi Favorit di Indonesia

Jakarta -

Perbedaan wilayah penanaman kurma dapat membuat kurma memiliki tekstur dan kelegitan berbeda. Ada yang kering, ada yang lembap dan ada pula yang sangat manis. Salah satu jenis kurma paling populer di Indonesia adalah Medjool.

Kurma berwarna cokelat gelap ini memiliki ukuran besar, daging tebal, dan cita rasa manis seperti karamel. Teksturnya pun lembut dan empuk. Selain itu ukuran biji kurma Medjool lebih kecil sehingga daging buahnya lebih padat. Berat kurma ini sendiri mencapai 15-23 gram per buah.

Ciri khas tersebut membuat kurma Medjool banyak dicari untuk berbuka puasa di bulan ramadan. Karena menyantap satu butir kurma Medjool sangat memuaskan. Rasa kurma yang manis membuat Medjool juga banyak diolah menjadi cake, dipadu dengan cokelat, atau kacang-kacangan.

Budidaya kurma Medjool banyak dilakukan di Maroko, Saudi Arabia, Amerika Serikat, Yordan, Palestina dan utara Afrika. Kini Medjool asal Amerika justru paling banyak dicari di Indonesia. Kurma Medjool asal Amerika dihargai sekitar Rp 175.000 - 250.000/kg, tergantung besarnya.

Kurma Medjool merupakan sumber serat yang baik, tinggi antioksidan, kaya vitamin dan mineral penting. Seperti kalium, tembaga, magnesium, vitamin B6, niasin, kalsium, zat besi dan vitamin K. Dalam 2 buah kurma Medjool (46 gr) terdapat 140 kalori, 36 gr karbohidrat, 1 gr protein, dan 3 gr serat.

(lus/odi)