Slruup! Segar Manis Es Campur Nata De Coco Buatan Sendiri

- detikFood

Senin, 07 Jul 2014 11:54 WIB

Slruup! Segar Manis Es Campur Nata De Coco Buatan Sendiri — Foto: Detikfood

Jakarta - Sajian es yang dingin dan manis memang sering disajikan untuk menu berbuka. Sambil menunggu waktu berbuka Andapun dapat membuat sajian mudah dengan membuat es campur dengan campuran bahan yang lezat.

Manfaatkan buah-buahan yang sedang musim untuk meracik es ini. Tambahkan beberapa bahan lain, jadilah es segar untuk berbuka puasa.

1. Siapkan bahan

Foto: Thinkstock

Untuk membuat es campur special anda dapat menyiapkan 75 gr kelapa muda (keruk), 100 gr nata de coco, 50 gr kolang kaling, 75 gr cincau hitam, potong-potong, 125 gr sirup cocopandan, 2 sdm susu kental manis, 50 gr alpukat yang dikeruk) dan 300 gr es serut.

2. Siapkan bahan santan

Foto: Thinkstock

Siapkan 150 ml santan, jika bisa gunakan santan dari kelapa segar, 1 lembar daun pandan dan sedikit garam.

3. Masak santan

Foto: Thinkstock

Rebus santan, garam, dan daun pandan. Kemudian aduk hingga mendidih dan matang. Angkat dan biarkan hingga dingin.

4. Campurkan semua bahan

Foto: Thinkstock

Siapkan wadah, campurkan kelapa muda, nata de coco, kolang-kaling, cincau hitam, dan alpukat.

5. Sajikan

Foto: Thinkstock

Siapkan gelas berukuran sedang. Letakkan campuran bahan pada bagian bawah kemudian taruh es serut di bagian atas lalu tuangi susu kental manis, sirup cocopandan dan kuah santan. Agar tak berair, raciklah es campur ini sesaat akan disajikan.

Halaman 2 dari 6

(lus/odi)

Slruup! Segar Manis Es Campur Nata De Coco Buatan Sendiri

1. Siapkan bahan

2. Siapkan bahan santan

3. Masak santan

4. Campurkan semua bahan

5. Sajikan

Hi, Detiker