Minum Rooh Afza yang Segar Saat Berbuka Jadi Favorit Orang Bangladesh

Jakarta - Suasana berbuka puasa di berbagai negara hampir sama dengan Indonesia. Di Bangladesh selama bulan puasa pasar Chawkbazar paling banyak dikunjungi oleh umat muslim. Tentu saja jadi tempat berburu takjil yang lezat dan unik.

Salah satu menu minuman yang jadi favorit untuk berbuka puasa adalah Rooh Afza. Minuman dari sirup ini paling terkenal di Bangladesh. Rooh Afza pertama kali diracik oleh Hakeem Hafiz Abdul Majeed tahun 1907. Kini sirup ini dijual dalam kemasan botol dan diproduksi di pabrik dan dipasarkan hingga ke Pakistan.

Rooh Afza paling banyak dikonsumsi ketika musim panas. Umumnya minuman segar ini dinikmati dengan berbagai campuran. Warnanya yang merah segar ini menggiurkan setiap orang yang melihatnya untuk segera meminumnya.

Karena rasanya segar manis makan minuman ini diandalkan untuk mengembalikan energi yang hilang selama berpuasa. Terbuat dari kelopak bunga mawar, ekstrak ketumbar, jeruk, nanas, wortel, bayam, dan daun mint.

Biasanya Rooh Afza dijual dengan kemasan botol di berbagai pasar swalayan. Tapi selama bukan puasa ini banyak penjual yang menyajikan minuman dingin ini. Sirup ini paling pas jika ditambahkan dengan air dingin dan susu. Bisa juga sebagai topping es krim atau pelengkap minuman manis lainnya.

(fit/odi)