Jelang Lebaran, Peralatan Dapur Juga Perlu Diganti Agar Tetap Higienis
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Kuliner

Jelang Lebaran, Peralatan Dapur Juga Perlu Diganti Agar Tetap Higienis

- detikFood
Kamis, 03 Jul 2014 15:46 WIB
Jelang Lebaran, Peralatan Dapur Juga Perlu Diganti Agar Tetap Higienis
Foto: Thinkstock
Jakarta - Tak hanya baju, jelang lebaran Anda bisa mengganti beberapa perlatan masak dan dapur. Selain membuat dapur lebih menarik, makanan pun lebih sehat dan aman. Cek daftar ini untuk melihat apakah peralatan dapur masih layak pakai.

Dapur sebagai tempat menyiapkan makanan menyimpan banyak bakteri dan bahaya kesehatan. Cobalah cek kelayakan wajan, kuas, hingga talenan supaya tubuh terhindar dari penyakit.

1. Wajan anti lengket

Foto: Thinkstock
Wajan ini memang jadi alat masak sempurna untuk telur, tapi hati- hati saat Anda menggunakannya. Memanaskan wajan hingga 260 derajat celcius bisa melepaskan racun fumes yang bisa memicu penyakit kronis. Jika Anda melihat dasar wajan yang sudah tergores dan rusak, ganti dengan wajan baru. Tapi, wajan anti lengket keluaran terbaru (2010 keatas) dikatakan mengandung fumes lebih sedikit.

2. Kuas panggangan

Foto: Thinkstock
Ingin menyajikan hidangan bakaran, pastikan rangka besi bersih dan kuas diganti. Bulu- bulu kuas jika jatuh ke dalam makanan dan tertelan bisa melukai lambung, tenggorokan, usus. Idealnya, ganti kuas dua hingga tiga bulan sekali, tapi jika melihat bulu kuas mulai rontok ganti dengan yang baru.

3. Tempat makan plastik

Foto: Thinkstock
Tempat makanan plastik banyak mengandung bisphenol A atau BPA, kandungan yang digunakan dalam produksi plastik yang terhubung dengan penyakit kanker dan penyakit jantung. Ganti tempat makan setelah beberapa bulan atau cari yang kemasan plastik berlabel tanpa BPA.

4. Talenan

Foto: Thinkstock
Baik talenan plastik atau kayu, talenan harus diganti secara reguler. Sabun dan air bisa membersihkan talenan tapi hanya dipermukaan saja, pisau untuk mengiris bahan makanan bisa meninggalkan goresan dan sayatan yang bisa menjadi tempat bertumbuhnya bakteri.

5. Kain pembersih

Foto: Thinkstock
Seperti spons yang rentan kuman, kain untuk mengeringkan piring bisa menjadi sarang jutaan bakteria. Cuci kain beberapa hari sekali dan pastikan untuk menggantinya dengan kain pembersih baru.
Halaman 2 dari 6
(dni/odi)
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads