Bitterballen Gurih Ini Enak Dinikmati sebagai Camilan Buka Puasa

Jakarta - Tim sepak bola Belanda masuk dalam 16 Besar Piala Dunia. Negara ini tak hanya memiliki tim yang hebat, namun kulinernya juga tak kalah menarik. Salah satu kudapan terkenal dari Belanda adalah bitterballen.

Camilan gurih ini cukup populer dan disukai masyarakat Indonesia. Bitterballen bisa dibuat untuk camilan berbuka. Bikin yuk!

Foto: Getty Images

1. Siapkan bahan

Foto: Getty Images

Untuk membuat bitterballen diperlukan 100 gr margarin, 20 g bawang bombai cincang halus, 150 gr tepung terigu, 350 ml susu cair, 250 gr daging cincang yang sudah disangrai, 1 sdm peterseli cincang, garam, pala, merica, dan gula pasir secukupnya. Sedangkan untuk lapisannya dibutuhkan 100 gr tepung roti, 2 telur kocok, dan minyak goreng secukupnya.

1. Siapkan bahan

Foto: Getty Images

Untuk membuat bitterballen diperlukan 100 gr margarin, 20 g bawang bombai cincang halus, 150 gr tepung terigu, 350 ml susu cair, 250 gr daging cincang yang sudah disangrai, 1 sdm peterseli cincang, garam, pala, merica, dan gula pasir secukupnya. Sedangkan untuk lapisannya dibutuhkan 100 gr tepung roti, 2 telur kocok, dan minyak goreng secukupnya.

2. Tumis bawang bombai

Foto: Getty Images

Panaskan margarin lalu tumis bawang bombai sampai harum, masukkan terigu. Aduk hingga terigu sedikit kecokelatan dan rata.

2. Tumis bawang bombai

Foto: Getty Images

Panaskan margarin lalu tumis bawang bombai sampai harum, masukkan terigu. Aduk hingga terigu sedikit kecokelatan dan rata.

3. Tambahkan susu

Foto: Getty Images

Tuang susu sedikit demi sedikit sambil aduk sampai adonan kental. Masukkan daging cincang, garam, pala, merica dan gula. Aduk rata, tambah peterseli dan dinginkan.

3. Tambahkan susu

Foto: Getty Images

Tuang susu sedikit demi sedikit sambil aduk sampai adonan kental. Masukkan daging cincang, garam, pala, merica dan gula. Aduk rata, tambah peterseli dan dinginkan.

4. Bentuk adonan

Foto: Getty Images

Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Lumuri bola-bola dengan tepung roti, celup dalam telur kocok dan balut lagi dengan tepung roti.

4. Bentuk adonan

Foto: Getty Images

Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Lumuri bola-bola dengan tepung roti, celup dalam telur kocok dan balut lagi dengan tepung roti.

4. Goreng bola-bola adonan

Foto: Getty Images

Goreng bitterballen dalam minyak panas dengan api sedang yang cukup banyak sampai warnanya kuning kecokelatan. Sajikan hangat bersama saus cabai atau mayonnaise.

4. Goreng bola-bola adonan

Foto: Getty Images

Goreng bitterballen dalam minyak panas dengan api sedang yang cukup banyak sampai warnanya kuning kecokelatan. Sajikan hangat bersama saus cabai atau mayonnaise.