Kering Tempe dan Serundeng, Lauk Kering yang Tahan Lama

Jakarta - Mendekati puasa, harga-harga bahan pokok justru semakin meningkat. Untuk menyiasatinya, Anda bisa membuat beberapa sajian kering yang tahan lama. Lauk kering yang pedas dan gurih enak dinikmati dengan nasi hangat.

Lauk kering ini bisa menjadi alternatif untuk menu sahur. Bisa dibuat untuk stok beberapa hari. Simpan dalam wadah kedap udara agar tahan lama.

Foto: Detikfood

1. Kering Tempe

Foto: Detikfood

Tempe renyah berbalur bumbu manis pedas ini selalu jadi lauk favorit nasi uduk hingga nasi ulam. Anda bisa menyiapkan sendiri di rumah dengan tempe goreng kecil- kecil dan diracik dengan bumbu gula jawa, cabai, bawang, hingga garam. Resepnya ada di sini.

1. Kering Tempe

Foto: Detikfood

Tempe renyah berbalur bumbu manis pedas ini selalu jadi lauk favorit nasi uduk hingga nasi ulam. Anda bisa menyiapkan sendiri di rumah dengan tempe goreng kecil- kecil dan diracik dengan bumbu gula jawa, cabai, bawang, hingga garam. Resepnya ada di sini.

2. Kering kentang

Foto: Thinkstock

Pelengkap hidangan ini juga tak kalah populer. Kentang diserut tipis dan digoreng kering lalu diberi bumbu lengkuas, daun salam, gula, dan bawang. Hasilnya? Kering kentang pedas manis! Resep keripik kentang bisa dicek di sini.

2. Kering kentang

Foto: Thinkstock

Pelengkap hidangan ini juga tak kalah populer. Kentang diserut tipis dan digoreng kering lalu diberi bumbu lengkuas, daun salam, gula, dan bawang. Hasilnya? Kering kentang pedas manis! Resep keripik kentang bisa dicek di sini.

3. Serundeng

Foto: Thinkstock

Tampilan yang mirip abon menjadikan pelengkap ini cocok dinikmati bersama opor atau dicampur dengan nasi hangat. Cara membuatnya tidak sulit, kelapa parut kasar lalu disangrai dengan bawang putih, bawang merah, cabai, gula, daun jeruk, dan lengkuas.

3. Serundeng

Foto: Thinkstock

Tampilan yang mirip abon menjadikan pelengkap ini cocok dinikmati bersama opor atau dicampur dengan nasi hangat. Cara membuatnya tidak sulit, kelapa parut kasar lalu disangrai dengan bawang putih, bawang merah, cabai, gula, daun jeruk, dan lengkuas.

4. Kering teri kacang

Foto: Detikfood

Rasanya yang gurih manis selalu jadi favorit anak hingga dewasa. Walau mempunyai rasa lezat, cara membuatnya cukup mudah. Bumbu gula pasir, gula Jawa, cabai merah, bawang putih ditumis lalu teri dan kacang dimasukkan. Masak hingga bumbu merata. Resepnya ada di sini.

4. Kering teri kacang

Foto: Detikfood

Rasanya yang gurih manis selalu jadi favorit anak hingga dewasa. Walau mempunyai rasa lezat, cara membuatnya cukup mudah. Bumbu gula pasir, gula Jawa, cabai merah, bawang putih ditumis lalu teri dan kacang dimasukkan. Masak hingga bumbu merata. Resepnya ada di sini.