Sedapnya Ayam Masak di Buluh dan Woku Balanga!

Jakarta - Sulawesi Utara juga punya aneka olahan ayam yang pedas gurih dan segar. Ayamnya empuk dipadu dengan cabai dan aneka rempah daun yang umumnya dipetik dari kebun. Tentu saja pedas, segar dan jadi pastinya jadi lauk yang lezat.

Baik dimasak dengan cabai hijau atau cabai merah, kreasi ayam khas Manado selalu dicari para pecinta pedas. Seperti beberapa hidangan ayam Manado yang populer ini.

Foto: Detikfood

1. Ayam rica- rica

Foto: Detikfood

Warnanya yang merah cerah dengan minyak cabai disekitarnya membuat kreasi ayam ini mudah dikenali. Ayam rica- rica mempunyai rasa gurih, pedas, dan asam dari bumbu terasi, cabai, jeruk nipis, dan serai.

1. Ayam rica- rica

Foto: Detikfood

Warnanya yang merah cerah dengan minyak cabai disekitarnya membuat kreasi ayam ini mudah dikenali. Ayam rica- rica mempunyai rasa gurih, pedas, dan asam dari bumbu terasi, cabai, jeruk nipis, dan serai.

2. Ayam masak di buluh

Foto: Detikfood

Tak menggunakan alat masak biasa, ayam khas Manado ini dimatangkan menggunakan buluh atau potongan bambu. Tekstur ayam lembut juicy dan rasanya pedas khas berasal dari kemangi, daun jeruk purut, dan kunyit. Aroma bambu membuat ayam ini makin enak. Resep bisa dicek disini

2. Ayam masak di buluh

Foto: Detikfood

Tak menggunakan alat masak biasa, ayam khas Manado ini dimatangkan menggunakan buluh atau potongan bambu. Tekstur ayam lembut juicy dan rasanya pedas khas berasal dari kemangi, daun jeruk purut, dan kunyit. Aroma bambu membuat ayam ini makin enak. Resep bisa dicek disini

3. Ayam woku belanga

Foto: Detikfood

Penyuka hidangan pedas segar bisa coba racikan ayam woku belanga. Masih dengan ciri khas penambahan daun kemangi, ayam diracik dengan kunyit, cabai, serai, dan jahe. Ingin coba buat? Cek resepnya disini

3. Ayam woku belanga

Foto: Detikfood

Penyuka hidangan pedas segar bisa coba racikan ayam woku belanga. Masih dengan ciri khas penambahan daun kemangi, ayam diracik dengan kunyit, cabai, serai, dan jahe. Ingin coba buat? Cek resepnya disini

4. Ayam masak lelem

Foto: Detikfood

Warna hijau khas hidangan ini berasal dari daun lelem. Tambah nikmat jika sudah dimasak dengan cabai rawit, daun kunyit, dan jahe. Pedasnya pasti bikin ketagihan! Resepnya ada disini

4. Ayam masak lelem

Foto: Detikfood

Warna hijau khas hidangan ini berasal dari daun lelem. Tambah nikmat jika sudah dimasak dengan cabai rawit, daun kunyit, dan jahe. Pedasnya pasti bikin ketagihan! Resepnya ada disini