Yuk, Bikin Muffin Stawberry Buat Camilan Sehat si Kecil!

Jakarta - Meskipun asli dari Inggris, muffin bisa dibuat dengan beragam variasi. Campuran buah segar dan kacang-kacangan paling disukai anak. Membuat sendiri juga gampang. Ikuti saja langkah pembuatan yang praktis ini.

Muffin ini selain memakai strawberry segar juga cokelat putih yang legit. Si kecil pasti suka rasanya yang legit empuk. Ikuti langkah ini untuk membuatnya.

Foto: Getty Images

1. Bahan

Foto: Getty Images

Untuk membuat muffin strawberry diperlukan 300 gr tepung terigu, 1,5 sdt baking powder, 100 gr gula pasir, ½ sdt garam, 250 gr krim asam/sour cream atau yogurt, 2 butir telur ayam, 1 sdt kulit jeruk lemon parut, 75 ml minyak zaitun, 200 gr strawberry segar, 150 gr cokelat masak putih cincang, dan siapkan loyang muffin dengan 12 lubang.

1. Bahan

Foto: Getty Images

Untuk membuat muffin strawberry diperlukan 300 gr tepung terigu, 1,5 sdt baking powder, 100 gr gula pasir, ½ sdt garam, 250 gr krim asam/sour cream atau yogurt, 2 butir telur ayam, 1 sdt kulit jeruk lemon parut, 75 ml minyak zaitun, 200 gr strawberry segar, 150 gr cokelat masak putih cincang, dan siapkan loyang muffin dengan 12 lubang.

2. Persiapan

Foto: Getty Images

Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Kemudian alasi loyang muffin dengan mangkuk kertas. Selanjutnya ayak tepung dan baking powder ke dalam mangkuk.

2. Persiapan

Foto: Getty Images

Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Kemudian alasi loyang muffin dengan mangkuk kertas. Selanjutnya ayak tepung dan baking powder ke dalam mangkuk.

3. Mencampur bahan

Foto: Getty Images

Tambahkan gula pasir dan garam dalam mangkuk berisi tepung lalu ratakan. Dalam mangkuk lain campurlah krim asam, telur, kulit jeruk parut, dan minyak zaitun. Kemudian aduk hingga rata. Masukkan tepung secara bertahap ke dalam campuran krim, aduk lagi dengan perlahan sampai rata. Tambahkan strawberry yang sudah dipotong-potong dan cokelat putih cincang sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur rata.

3. Mencampur bahan

Foto: Getty Images

Tambahkan gula pasir dan garam dalam mangkuk berisi tepung lalu ratakan. Dalam mangkuk lain campurlah krim asam, telur, kulit jeruk parut, dan minyak zaitun. Kemudian aduk hingga rata. Masukkan tepung secara bertahap ke dalam campuran krim, aduk lagi dengan perlahan sampai rata. Tambahkan strawberry yang sudah dipotong-potong dan cokelat putih cincang sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur rata.

4. Pemanggangan

Foto: Getty Images

Bagi rata adonan muffin ke dalam masing-masing mangkuk kertas. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang selama kurang lebih 30 menit hingga muffin mengembang dan permukaannya berwarna agak kecokelatan.

4. Pemanggangan

Foto: Getty Images

Bagi rata adonan muffin ke dalam masing-masing mangkuk kertas. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang selama kurang lebih 30 menit hingga muffin mengembang dan permukaannya berwarna agak kecokelatan.