Poznan Croissant Museum and Experience, Museum Croissant Dibuka di Polandia

Jakarta - Croissant, pastry berbentuk tapal kuda ini memang identik dengan Prancis. Namun, museum yang menyimpan segala informasi tentang pastry yang renyah gurih ini justru dibuka pertama kali di Polandia.

Sejak 12 April lalu di kota Poznan, Polandia berdiri sebuah museum yang berisi informasi mengenai salah satu jenis pastry terkenal di Polandia yaitu rogal swietomarcinki atau St. Martin croissant. Croissant dengan glaze, taburan almond dan berisi poppy-seed filling ini telah dinikmati masyarakat Polandia lebih dari 150 tahun.

Pastry tersebut bahkan telah terdaftar sebagai produk yang dilindungi European Union pada tahun 2009. Karenanya St. Martin Croissant hanya boleh diproduksi di wilayah Wielkopolska dan dibuat dengan resep khusus.

Pengunjung yang datang ke Poznan Croissant Museum and Experience dapat mempelajari tentang asal usul St Martin's croissant, mengetahui mengapa bentuknya seperti tapal kuda, dan mendengar kisah-kisah terkait croissant ini dalam sejarah Polandia. Di museum ini terdapat berbagai foto yang menggambarkan sejarah dari pastry lokal Polandia tersebut.

Pengunjung museum juga dapat melihat bagaimana pembuatan rogal dan tentu saja mencicipinya. Saat pembuatan rogal, pengunjung bisa berpartisipasi menyiapkan St Martin Croissant dan membantu Croissant Master menggunakan alat-alat tradisional.

Tiket museum dijual seharga 14zl (Rp 53.000). Setiap harinya ada tiga kali tur croissant yang dipandu warga lokal. Namun museum berkapasitas 25 orang ini ditutup setiap hari Senin.

(dni/odi)