Bubbleberry, Mirip Strawberry dengan Cita Rasa Permen Karet

Jakarta - Bayangkan bila ada buah bercita rasa permen karet, tentu akan sangat menakjubkan. Ternyata, hal ini tidak hanya ada di angan-angan. Baru-baru ini di Inggris dijual buah bentuknya mirip strawberry dengan rasa permen karet.

Bubbleberry yang memiliki nama resmi fragaria moschata, terlihat seperti buah strawberry berukuran kecil. Namun rasanya tidak manis asam seperti strawberry. Malah rasa buah disinyalir lebih mirip permen karet.

Bubbleberry dikenal sebagai "musk strawberries" atau "hautboy strawberries". Buah ini terkenal pada abad 18 dan abad 19. Bubbleberry sempat disebut dalam novel terkenal Inggris, 'Emma', karya Jane Austen.

Seperti banyak buah yang pernah populer, bubbleberry sempat hilang dari konsumsi publik. Padahal buah ini masih tumbuh liar di beberapa hutan Eropa Tengah dan dapat dengan mudah dibudidayakan di kebun.

Kini buah unik tersebut mulai dijual kembali di supermarket Waitrose, Inggris mulai pekan ini. Menurut pembeli, rasa buah sulit dijelaskan. Akan tetapi rasanya seperti perpaduan strawberry, raspberry, dan nanas.

Bikki Baggot, Waitrose Buyer, mengharapkan pembeli dapat menikmati eksperimen dari rasa mengejutkan bubbleberry.

"Buah ini merupakan salah satu buah berry paling aromatik yang pernah dijual di Waitrose. Bubbleberry memiliki aroma sangat kuat yang membawa ingatan Anda kembali ke masa kecil. Rasa buah ini sangat familiar yang biasa ditemukan di toko makanan manis dibanding tempat penjualan buah dan sayuran," tutur Bikki seperti dilansir dari The Telegraph (01/04/2014).

Waitrose akan menjual produk bubbleberry di beberapa cabangnya selama lima minggu. Buah dijual seharga £4.99 (Rp 97.000) per 100 gram. Pihak Waitrose merekomendasikan buah ini sebagai dessert dipadukan dengan es krim, marshmallow atau lelehan cokelat putih.

Sebelumnya supermarket Waitrose juga menjual buah-buah unik lain seperti raspberry emas dan pisang merah selama beberapa tahun terakhir.

(dni/odi)