5 Saus dan Kuah yang Enak Dicocol dengan Kerupuk

Jakarta - Kerupuk memang enak dimakan begitu saja. Namun akan lebih nikmat lagi kalau dilengkapi dengan saus cocolan. Atau, disiram kuah sampai kerupuknya menyerap bumbu dan sedikit melempem. Wah, makin membangkitkan selera!

Beberapa jenis kerupuk rupanya berjodoh dengan saus dan kuah tertentu, seperti yang Detikfood rangkum berikut ini. Andapun bisa bereksperimen dengan memasangkan kerupuk dengan saus lain!

Foto: Wikipedia

1. Kecap

Foto: Wikipedia

Kalau sedang tak ada camilan, ambil saja kerupuk aci. Tuangkan kecap manis dari botolnya ke atas kerupuk secara zig-zag, lalu nikmati kerupuk yang ringan renyah dengan sentuhan rasa manis dan kental dari kecap. Hati-hati kecapnya menetes-netes lewat lubang-lubang kerupuk ke pakaian Anda! Pakai piring agar remah dan kecapnya tak berantakan. Atau, buat kecap rawit saja di mangkuk untuk dicocol kerupuk. Hmm...

1. Kecap

Foto: Wikipedia

Kalau sedang tak ada camilan, ambil saja kerupuk aci. Tuangkan kecap manis dari botolnya ke atas kerupuk secara zig-zag, lalu nikmati kerupuk yang ringan renyah dengan sentuhan rasa manis dan kental dari kecap. Hati-hati kecapnya menetes-netes lewat lubang-lubang kerupuk ke pakaian Anda! Pakai piring agar remah dan kecapnya tak berantakan. Atau, buat kecap rawit saja di mangkuk untuk dicocol kerupuk. Hmm...

2. Gulai

Foto: Detikfood

Paduan kerupuk kulit dan kuah gulai populer di restoran Minang. Kerupuk kulit yang renyah gurih disiram kuah gulai panas, jadi bertekstur seperti gelatin karena menyerap kuah. Kombinasi ini lebih enak dijadikan lauk untuk disantap bersama nasi putih hangat. Nyam nyam...

2. Gulai

Foto: Detikfood

Paduan kerupuk kulit dan kuah gulai populer di restoran Minang. Kerupuk kulit yang renyah gurih disiram kuah gulai panas, jadi bertekstur seperti gelatin karena menyerap kuah. Kombinasi ini lebih enak dijadikan lauk untuk disantap bersama nasi putih hangat. Nyam nyam...

3. Bumbu kacang

Foto: Wikipedia

Pecel terasa semakin nikmat jika disajikan dengan kerupuk di atasnya. Tak hanya itu, kerupuk pecel disiram bumbu pecel juga sedap. Wah, bisa-bisa jadi hidangan tersendiri! Rempeyek yang dicocolkan ke bumbu kacangpun bisa bikin tangan sulit berhenti mengambilnya.

3. Bumbu kacang

Foto: Wikipedia

Pecel terasa semakin nikmat jika disajikan dengan kerupuk di atasnya. Tak hanya itu, kerupuk pecel disiram bumbu pecel juga sedap. Wah, bisa-bisa jadi hidangan tersendiri! Rempeyek yang dicocolkan ke bumbu kacangpun bisa bikin tangan sulit berhenti mengambilnya.

4. Sambal kemplang

Foto: Getty Images

Kemplang selalu dijual bersama sambalnya yang berwarna hitam. Tanpa sambal yang terasa pedas, asam, dan wangi terasi ini, kemplang rasanya hambar saja. Sayang, sambal tersebut biasanya hanya diberikan seplastik kecil, tak seimbang dengan jumlah kemplangnya.

4. Sambal kemplang

Foto: Getty Images

Kemplang selalu dijual bersama sambalnya yang berwarna hitam. Tanpa sambal yang terasa pedas, asam, dan wangi terasi ini, kemplang rasanya hambar saja. Sayang, sambal tersebut biasanya hanya diberikan seplastik kecil, tak seimbang dengan jumlah kemplangnya.

5. Cuko pempek

Foto: Wikipedia

Cuko pempek paling cocok jadi perendam kerupuk ikan seperti kemplang. Pasalnya, adonan kemplang dan pempek hampir sama, hanya pengolahannya saja yang berbeda. Jika kemplang sudah terendam cuko, rasanya seperti menyantap pempek!

5. Cuko pempek

Foto: Wikipedia

Cuko pempek paling cocok jadi perendam kerupuk ikan seperti kemplang. Pasalnya, adonan kemplang dan pempek hampir sama, hanya pengolahannya saja yang berbeda. Jika kemplang sudah terendam cuko, rasanya seperti menyantap pempek!