Panqueca dan Feijoada, Hidangan Eksotik dan Unik dari Brazillia

Jakarta - Sebagai tuan rumah Piala Dunia 2014, Brazilia menjadi salah satu negara yang menarik para turis dunia. Selain keindahan pantainya dan udara yang hangat, negara ini juga mempunyai kuliner yang menarik untuk dicicipi.

Terkenal sebagai salah satu negara pengonsumsi daging terbesar, Brazillia menawarkan kreasi pie, pancake, hingga stew gurih.

Foto: Thinkstock

1. Romeu e Julieta

Foto: Brazille

Dessert tradisional ini cukup sederhana. Romeu e Julieta terbuat dari pasta jambu dan keju yang ditumbuk seperti burger. Pasta jambu mempunyai rasa manis dengan tekstur bergerigi sementara keju mempunyai rasa asin gurih.

1. Romeu e Julieta

Foto: Brazille

Dessert tradisional ini cukup sederhana. Romeu e Julieta terbuat dari pasta jambu dan keju yang ditumbuk seperti burger. Pasta jambu mempunyai rasa manis dengan tekstur bergerigi sementara keju mempunyai rasa asin gurih.

1. Feijoada dan Barreado

Foto: Wikipedia

Brazilia mempunyai beberapa kreasi stew tradisional. Salah satu yang paling populer adalah feijoda yang terbuat dari daging dan black bean biasanya hidangan ini disajikan bersama nasi, collard green, dan potongan jeruk. Selain itu ada juga Barreado, stew berbahan dasar daging yang tak kalah lezat.

1. Feijoada dan Barreado

Foto: Wikipedia

Brazilia mempunyai beberapa kreasi stew tradisional. Salah satu yang paling populer adalah feijoda yang terbuat dari daging dan black bean biasanya hidangan ini disajikan bersama nasi, collard green, dan potongan jeruk. Selain itu ada juga Barreado, stew berbahan dasar daging yang tak kalah lezat.

3. Panqueca

Foto: Thinkstock

Jika biasanya pancake disajikan dengan rasa manis, panqueca ala Brazillia disajikan dengan isian daging dan keju. Panqueca mempunyai tampilan seperti crepes tipis lembut, biasanya hidangan ini diberi topping keju dan dipanggang.

3. Panqueca

Foto: Thinkstock

Jika biasanya pancake disajikan dengan rasa manis, panqueca ala Brazillia disajikan dengan isian daging dan keju. Panqueca mempunyai tampilan seperti crepes tipis lembut, biasanya hidangan ini diberi topping keju dan dipanggang.

4. Moqueca de Camaro

Foto: saboresdochef

Bahan makanan seafood seperti ikan dan udang digunakan untuk Moqueca de Camarão. Fish stew disajikan dengan udang goreng mempunyai rasa gurih dan pedas dari santan, tomat, sayuran, dan cabai.

4. Moqueca de Camaro

Foto: saboresdochef

Bahan makanan seafood seperti ikan dan udang digunakan untuk Moqueca de Camarão. Fish stew disajikan dengan udang goreng mempunyai rasa gurih dan pedas dari santan, tomat, sayuran, dan cabai.

5. Vatapa

Foto: Thinkstock

Hidangan lezat ini terbuat dari udang, santan, roti, dan pasta yang terbuat dari kacang serta minyak. Udang terkadang diganti dengan ayam, tuna, atau ikan cod. Vatapa menjadi hidangan sehari- hari yang dinikmati bersama nasi.

5. Vatapa

Foto: Thinkstock

Hidangan lezat ini terbuat dari udang, santan, roti, dan pasta yang terbuat dari kacang serta minyak. Udang terkadang diganti dengan ayam, tuna, atau ikan cod. Vatapa menjadi hidangan sehari- hari yang dinikmati bersama nasi.