Pho Ga dan Kahlsuppe, Sup Hangat Gurih Asal Vietnam dan Jerman (2)

Jakarta - Beberapa variasi sup ayam yang terkenal di dunia dipercaya dapat menjadi penghangat tubuh serta menyembuhkan flu. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ayam memiliki sifat anti inflamasi yang dapat meringankan flu.

Jika anda ingin meracik sup ayam yang berasal dari mancanegara, mungkin anda dapat melihat beberapa racikan sup enak dari mancanegara ini.

Foto: The Daily Meal

6. Tom khan kai

Foto: The Daily Meal

Sup versi Thailand ini merupakan sup ayam aromatik yang mudah dibuat. Sup ini menggunakan banyak bumbu masakan Thailand seperti serai, lengkuas, dan daun jeruk. Untuk mendapatkan tekstur ayam yang juicy sebaiknya ayam jangan direbus terlalu lama.

6. Tom khan kai

Foto: The Daily Meal

Sup versi Thailand ini merupakan sup ayam aromatik yang mudah dibuat. Sup ini menggunakan banyak bumbu masakan Thailand seperti serai, lengkuas, dan daun jeruk. Untuk mendapatkan tekstur ayam yang juicy sebaiknya ayam jangan direbus terlalu lama.

7. Doro wat

Foto: The Daily Meal

Sup tradisional masyarakat Ethiopia ini memiliki rasa yang cukup pedas dan dicampur dengan beberapa potongan ayam dengan sedikit percikan red wine. Sering kali kentang dan telur rebus ditambahkan sebagai pelengkap. Rasa segar pada sup dihasilkan dari jahe, bawang putih, dan beberapa campuran rempah-rempah lokal.

7. Doro wat

Foto: The Daily Meal

Sup tradisional masyarakat Ethiopia ini memiliki rasa yang cukup pedas dan dicampur dengan beberapa potongan ayam dengan sedikit percikan red wine. Sering kali kentang dan telur rebus ditambahkan sebagai pelengkap. Rasa segar pada sup dihasilkan dari jahe, bawang putih, dan beberapa campuran rempah-rempah lokal.

8. Posolo verde

Foto: The Daily Meal

Disebut juga pozolo verde, sup ini telah dinikmati berabad-abad di Meksiko sejak zaman suku Aztec dan saat ini juga masih sering dihidangkan dalam berbagai kesempatan. Sup hijau dibuat dengan tomatillos, bawang putih, cabai, dan biji labu.

8. Posolo verde

Foto: The Daily Meal

Disebut juga pozolo verde, sup ini telah dinikmati berabad-abad di Meksiko sejak zaman suku Aztec dan saat ini juga masih sering dihidangkan dalam berbagai kesempatan. Sup hijau dibuat dengan tomatillos, bawang putih, cabai, dan biji labu.

9. Kahlsuppe

Foto: The Daily Meal

Jerman memiliki hidangan berkuah hangat dengan aroma kubis. Kubis parut dan kentang dicampur dalam kuah kaldu. Suo kubis ini merupakan sup favorit masyarakat lokal.

9. Kahlsuppe

Foto: The Daily Meal

Jerman memiliki hidangan berkuah hangat dengan aroma kubis. Kubis parut dan kentang dicampur dalam kuah kaldu. Suo kubis ini merupakan sup favorit masyarakat lokal.

10. Avgolemono

Foto: The Daily Meal

Hidangan ini dibuat dengan telur dan lemon yang dibuat dengan kaldu ayam serta disajikan dengan potongan-potongan ayam, krim, dan air jeruk lemon. Orang-orang Yunani makan avgolemono saat musim dingin dan dimasak dengan nasi. Banyak orang Yunani yang mengatakan sup ini memberikan efek menenangkan dan dapat menyembuhkan flu.

10. Avgolemono

Foto: The Daily Meal

Hidangan ini dibuat dengan telur dan lemon yang dibuat dengan kaldu ayam serta disajikan dengan potongan-potongan ayam, krim, dan air jeruk lemon. Orang-orang Yunani makan avgolemono saat musim dingin dan dimasak dengan nasi. Banyak orang Yunani yang mengatakan sup ini memberikan efek menenangkan dan dapat menyembuhkan flu.