The Wonut, Kombinasi Waffle dan Donut yang Renyah Legit

Jakarta - Jika merasa kreasi cronut sudah membosankan, mungkin Anda perlu mecoba dessert terbaru dari Chicago ini. Adonan waffle dibentuk menjadi bentuk donat dan digoreng. Semakin lengkap dengan topping beragam, rasanya renyah dan manis!

Baru- baru ini sebuah kafe bernama Waffle Cafe yang terletak di N Broadway, Chicago mengambil perhatian dunia lewat kreasi dessert terbarunya. Pada Selasa (22/04/2014) Thrillist mengunggah berita terciptanya The Wonut, kependekan dari waffle dan donut.

Dessert ini mempunyai tampilan seperti donat dengan bentuk lingkaran dan kotak, tapi permukaannya berlubang seperti waffle khas Belgia. The Wonut mempunyai ukuran kecil dengan bentuk lingkaran berdiameter 7cm dan kotak ukuran 7x7 cm.

Kreasi ini dikembangkan oleh pemilik Waffle Cafe, Alex Hernandez (43), ia menjelaskan untuk membuat satu kali adonan kue diperlukan waktu dua jam. Waktu pembuatannya tidak akan berubah untuk menjaga kualitas walau permintaan The Wonut semakin tinggi.

Proses pembuatannya hampir sama dengan waffle biasa. Pertama adonan waffle dengan pilihan red velvet, vanilla, dan cokelat dipanggang di cetakan waffle, lalu waffle hangat akan digoreng hingga kering dalam minyak sayur. Setelah ditiriskan baru ditambahkan glaze gula, marshmallow, hingga maple syrup.

“Ini benar- benar menganggumkan dan jauh dari yang saya bayangkan. Banyak sekali orang membeli Wonut, bahkan akhir minggu ini kami mendapatkan pesanan 240 Wonut,” tutur Alex kepada MailOnline (25/04/2014).

Sejauh ini, ditawarkan enam pilihan rasa. Terdapat Mexican Chocolate dengan bubuk kakao pedas, manisan kulit jeruk parut, serta topping taburan dark chocolate, Whole Wheat bertopping marshmallow glaze, granola, serta buah kering, sementara Green Tea terbuat dari bubuk matcha, pistachio, dan jahe.

Bagi yang menyukai dessert berwarna bisa mencoba Birthday Cake dengan icing gula dan taburan meisjes berwarna, Red Velvet classic dengan glaze gula dan remahan biskuit red velvet. Tak ketinggalan ada juga Double Chocolate dengan glazed cokelat dan dark chocolate parut.


Melihat permintaan yang semakin tinggi, Waffle Cafe juga akan menyediakan varian gluten-free dan vegetarian. Tertarik? Satu Wonut bisa Anda nikmati dengan harga $2.35 (Rp 27.260).




(dni/odi)