Daging dan Dulce De Leche Selalu Ada dalam Ritual Makan Argentina

Jakarta - Argentina di dikenal sebagai salah satu negara dengan konsumsi daging terbanyak. Barbecue dan steak tidak hanya disajikan pada acara spesial, tetapi juga sebagai tradisi berkumpul bersama keluarga yang dikenal dengan nama asado.

Walau tak terkenal sebagai negara dengan konsumsi makanan tersehat, Argentina mempunyai beberapa sajian dan ritual yang menarik untuk dinikmati. Mulai dari dulce de leche hingga tradisi menyeruput teh bersama teman-teman.

Foto: Thinkstock

1. Rumah tak lengkap tanpa grill

Foto: Thinkstock

Barbecue adalah makanan tradisional dari Argentina, sehingga mereka serius membangun grill yang diletakkan di belakang rumah. Masyarakat Argentina mengonsumsi 68 kg daging per orang per tahun. Hal ini karena Argentina adalah penghasil daging terbaik di dunia. Asado atau menikmati barbecue bersama keluarga biasa dilakukan setiap akhir minggu.

1. Rumah tak lengkap tanpa grill

Foto: Thinkstock

Barbecue adalah makanan tradisional dari Argentina, sehingga mereka serius membangun grill yang diletakkan di belakang rumah. Masyarakat Argentina mengonsumsi 68 kg daging per orang per tahun. Hal ini karena Argentina adalah penghasil daging terbaik di dunia. Asado atau menikmati barbecue bersama keluarga biasa dilakukan setiap akhir minggu.

2. Appetizer daging dan roti manis

Foto: Thinkstock

Asado tradisional pertama dimulai dengan offal (roti manis) dan morcilla (blood sausage). Selanjutnya mereka mengonsumsi choripan (sandwich isian sosi dan saus chimichurri), terakhir mereka menyantap beberapa potongan dari seperti tenderloin atau vacio steak.

2. Appetizer daging dan roti manis

Foto: Thinkstock

Asado tradisional pertama dimulai dengan offal (roti manis) dan morcilla (blood sausage). Selanjutnya mereka mengonsumsi choripan (sandwich isian sosi dan saus chimichurri), terakhir mereka menyantap beberapa potongan dari seperti tenderloin atau vacio steak.

3. Submarino

Foto: wecanwingit

Jika biasanya hot chocolate dibuat dengan bubuk kakao, Argentina mempunyai kreasi hot chocolate sendiri bernama submarino. Jika memesan minuman ini, akan diberi segelas susu hangat dengan satu batang cokelat yang dilelehkan di dalamnya.

3. Submarino

Foto: wecanwingit

Jika biasanya hot chocolate dibuat dengan bubuk kakao, Argentina mempunyai kreasi hot chocolate sendiri bernama submarino. Jika memesan minuman ini, akan diberi segelas susu hangat dengan satu batang cokelat yang dilelehkan di dalamnya.

4. Milanesa dan pasta

Foto: Thinkstock

Dengan banyaknya imigran asal Italia, kedua hidangan ini menjadi bagian tradisi masyarakat Argentina. Saat Anda disuguhi Milanesa sebaiknya dinikmati hingga habis karena secara tradisional daging diempukkan terlebih dahulu dengan tangan.

4. Milanesa dan pasta

Foto: Thinkstock

Dengan banyaknya imigran asal Italia, kedua hidangan ini menjadi bagian tradisi masyarakat Argentina. Saat Anda disuguhi Milanesa sebaiknya dinikmati hingga habis karena secara tradisional daging diempukkan terlebih dahulu dengan tangan.

5. Medialunas

Foto: Thinkstock

Hampir sama dengan pastry khas Prancis, croissant, Argentina mempunyai pastry bernama medialunas. Pastry ini mempunyai ukuran sedikit kecil dengan rasa lebih manis dan biasanya disantap saat sarapan bersama cafe latte.

5. Medialunas

Foto: Thinkstock

Hampir sama dengan pastry khas Prancis, croissant, Argentina mempunyai pastry bernama medialunas. Pastry ini mempunyai ukuran sedikit kecil dengan rasa lebih manis dan biasanya disantap saat sarapan bersama cafe latte.

6. Teh dinikmati bersama teman

Foto: wikipedia

Mate, minuman yang dibuat dari tumbuhan yerba mate adalah minuman tradisional Argentina. Setiap hari mereka meneguk minuman ini dengan sedotan besi dan diseruput bersama-sama dengan teman.

6. Teh dinikmati bersama teman

Foto: wikipedia

Mate, minuman yang dibuat dari tumbuhan yerba mate adalah minuman tradisional Argentina. Setiap hari mereka meneguk minuman ini dengan sedotan besi dan diseruput bersama-sama dengan teman.

7. Dulce De Leche

Foto: Thinkstock

Manis gurihnya dulce de leche atau milk caramel selalu menjadi bagian terpenting desert di Argentina. Salah satu biskuit tradisional negara ini adalah Alfajor dengan isian dulce deleche yang lembut dan manis.

7. Dulce De Leche

Foto: Thinkstock

Manis gurihnya dulce de leche atau milk caramel selalu menjadi bagian terpenting desert di Argentina. Salah satu biskuit tradisional negara ini adalah Alfajor dengan isian dulce deleche yang lembut dan manis.