6 Hal Ini Bisa Jadi Indikasi Restoran dan Rumah Makan Kurang Higienis

Jakarta - Mau bersantap siang di restoran? Selain makanan yang enak, faktor kebersihan juga jadi hal penting. Tak ada salahnya memperhatikan beberapa hal penting yang bisa jadi indikasi restoran atau rumah makan kurang higienis.

Kebersihan makanan dan lingkungan restoran berperan penting pada kualitas makanan, terutama sanitasai. Bukan tak mungkin menyebabkan keracunan. Karenanya cek beberapa hal ini saat bersantap restoran untuk mengetahui tingkat kebersihannya.

1. Perhatikan meja dan pelayanPerhatikan meja dan pelayan

Foto: Thinkstock

Saat masuk ke restoran atau rumah makan sebaiknya perhatikan meja makannya, apakah meja masih lengket atau masih ada sisa mangkuk pengunjung sebelumnya. Kertas atau buku menu yang ada di atas meja bersih atau tidak.

Jika anda mencium bau sampah atau bau basi itu merupakan tanda bahwa mereka tidak benar-benar memiliki sanitasi yang benar. Saat berbicara dengan pelayan sebaiknya perhatikan kukunya, panjang atau tidak.

1. Perhatikan meja dan pelayan

Foto: Thinkstock

Saat masuk ke restoran atau rumah makan sebaiknya perhatikan meja makannya, apakah meja masih lengket atau masih ada sisa mangkuk pengunjung sebelumnya. Kertas atau buku menu yang ada di atas meja bersih atau tidak.

Jika anda mencium bau sampah atau bau basi itu merupakan tanda bahwa mereka tidak benar-benar memiliki sanitasi yang benar. Saat berbicara dengan pelayan sebaiknya perhatikan kukunya, panjang atau tidak.

1. Perhatikan meja dan pelayan

Foto: Thinkstock

Saat masuk ke restoran atau rumah makan sebaiknya perhatikan meja makannya, apakah meja masih lengket atau masih ada sisa mangkuk pengunjung sebelumnya. Kertas atau buku menu yang ada di atas meja bersih atau tidak.

Jika anda mencium bau sampah atau bau basi itu merupakan tanda bahwa mereka tidak benar-benar memiliki sanitasi yang benar. Saat berbicara dengan pelayan sebaiknya perhatikan kukunya, panjang atau tidak.

2. Periksa bar

Foto: Thinkstock

Saat pergi ke bar Anda perlu memperhatikan beberapa hal. Perilaku bartender yang buruk dapat menyebarkan kuman dengan mudah. Cara mudah, perhatikan apakah bartender mencuci tangan sebelum membuat minuman, ataukah sisa susu atau bahan minuman lainnya disimpan kembali ke dalam lemari es atau tidak.

2. Periksa bar

Foto: Thinkstock

Saat pergi ke bar Anda perlu memperhatikan beberapa hal. Perilaku bartender yang buruk dapat menyebarkan kuman dengan mudah. Cara mudah, perhatikan apakah bartender mencuci tangan sebelum membuat minuman, ataukah sisa susu atau bahan minuman lainnya disimpan kembali ke dalam lemari es atau tidak.

3. Tempat cuci

Foto: Thinkstock

Anda mungkin tidak diperbolehkan untuk mengintip dapur restoran. Akan tetapi Anda dapat melihatnya dari apakah kamar kecil memiliki air panas, sabun atau handuk kertas untuk mengeringkan tangan. Selain itu jika kamar mandi restoran memiliki bau seperti limbah, bisa jadi ada masalah drainase pada dapurnya.

3. Tempat cuci

Foto: Thinkstock

Anda mungkin tidak diperbolehkan untuk mengintip dapur restoran. Akan tetapi Anda dapat melihatnya dari apakah kamar kecil memiliki air panas, sabun atau handuk kertas untuk mengeringkan tangan. Selain itu jika kamar mandi restoran memiliki bau seperti limbah, bisa jadi ada masalah drainase pada dapurnya.

4. Pilih dapur terbuka

Foto: Thinkstock

Sekarang, sudah ada beberapa restoran yang membuat dapur bersih di dekat tempat duduk para pelanggan, agar pelanggan dapat melihat proses pembuatan makanan yang sedang dipesan. Walaupun begitu sebelum memegang makanan harus mencucui tangan dengan sabun dan mengeringkan tangan dengan tisu kertas atau lap kering.

4. Pilih dapur terbuka

Foto: Thinkstock

Sekarang, sudah ada beberapa restoran yang membuat dapur bersih di dekat tempat duduk para pelanggan, agar pelanggan dapat melihat proses pembuatan makanan yang sedang dipesan. Walaupun begitu sebelum memegang makanan harus mencucui tangan dengan sabun dan mengeringkan tangan dengan tisu kertas atau lap kering.

5. Perhatikan alat makan

Foto: Thinkstock

Mesin pencuci piring memang dapat membunuh kuman membandel yang ada dalam alat makan. Akan tetapi tidak semua restoran di Indonesia memiliki alat seperti itu. Untuk memudahkan Anda dapat memperhatikan sendok, garpu dan gelas apakah masih tertinggal noda minyak, bekas makanan atau sidik jari. Berarti peralatan tersebut tidak dicuci dengan bersih.

5. Perhatikan alat makan

Foto: Thinkstock

Mesin pencuci piring memang dapat membunuh kuman membandel yang ada dalam alat makan. Akan tetapi tidak semua restoran di Indonesia memiliki alat seperti itu. Untuk memudahkan Anda dapat memperhatikan sendok, garpu dan gelas apakah masih tertinggal noda minyak, bekas makanan atau sidik jari. Berarti peralatan tersebut tidak dicuci dengan bersih.

6. Perhatikan lingkungan

Foto: Thinkstock

Saat sedang makan di restoran atau rumah makan, sebaiknya perhatikan lingkungan sekitar. Karena banyak sekali rumah makan yang terkadang ada kecoa dan tikus yang berkeliaran. Hal ini menandakan bahwa lingkungan restoran tersebut tidak bersih.

6. Perhatikan lingkungan

Foto: Thinkstock

Saat sedang makan di restoran atau rumah makan, sebaiknya perhatikan lingkungan sekitar. Karena banyak sekali rumah makan yang terkadang ada kecoa dan tikus yang berkeliaran. Hal ini menandakan bahwa lingkungan restoran tersebut tidak bersih.