Peraturan Label Produk Madu di Amerika Mulai Diperketat

Jakarta - Produk madu dengan tambahan gula kini tidak boleh diberi label madu. Dalam peraturan baru yang dikeluarkan Food and Drug Administration, madu yang sudah ditambahkan pemanis harus diberi keterangan 'blend' pada kemasan produk.

Hanya produsen madu yang tidak menambahkan gula, corn syrup, atau pemanis lainnya boleh memberi label madu murni. Dalam pendoman FDA yang diunggah online Selasa (08/04/2014) produsen diberi aturan untuk melabelkan madu dan produk madu untuk memastikan kedua produk tersebut tidak salah pelabelan dan tercemar.

Masyarakat Amerika Serikat mengonsumsi lebih dari 181.436.948 kg madu tiap tahun. Tapi data Departemen Pertanian Amerika menunjukkan hanya 67.585.263 kg madu diproduksi tahun lalu. Untuk memenuhi permintaan masyarakat, banyak madu diimpor dan produsen Amerika Serikat mulai khawatir dengan pengganti madu murahan.

Madu murni umumnya jauh lebih mahal dibandingkan yang dicampur dengan corn syrup dan gula tradisional. USDA melaporkan tahun lalu 0,45 kg madu murni dihargai $2.12 atau sekitar Rp 23.000. Peraturan ini menyusul petisi dari American Beekeeping Federation untuk definisi standar pemanis dalam madu.

Walaupun agensi menolak permintaan tersebut, mereka akan mengevaluasi kembali pelabelan kemasan. FDA dan menginspeksi madu imporyang tercemar dengan gula atau corn syrup. Dalam beberapa tahun terakhir ini Amerika Serikat menahan prduk madu yang mengandung pemanis dari negara seperti Brazil dan Meksiko.



(dni/odi)