Yuk, Bikin Ayam Goreng Amerika yang Gurih Crunchy !

Jakarta - Ayam goreng atau fried chicken, pasti semua suka, terutama anak-anak. Mumpung sedang libur, bikin sendiri ayam goreng yang enak. Yang satu ini lebih renyah dan gurih karena memakai lapisan craker halus. Bikin yuk!

Untuk membuat ayam goreng ini, gunakan ayam negeri yang segar, dengan berat sekitar 1.2 – 1.5 kilogram yang sudah dipotong 8 atau 10 bagian. Sekarang ikuti langkah pembuatannya.

Foto: Thinkstock

1. Siapkan bahan

Foto: Thinkstock

Siapkan 1 ekor ayam negeri yang sudah dipotong dan dicuci bersih. Siapkan juga , 1 bungkus crackers tawar, 2 sdm tepung terigu, 2 sdm tepung kentang,1 sdt garam,1 sdt lada hitam bubuk,1 sdt kaldu bubuk, 1 butir telur, kocok dan 60 ml minyak sayur

1. Siapkan bahan

Foto: Thinkstock

Siapkan 1 ekor ayam negeri yang sudah dipotong dan dicuci bersih. Siapkan juga , 1 bungkus crackers tawar, 2 sdm tepung terigu, 2 sdm tepung kentang,1 sdt garam,1 sdt lada hitam bubuk,1 sdt kaldu bubuk, 1 butir telur, kocok dan 60 ml minyak sayur

2. Bahan pelapis

Foto: Thinkstock

Hancurkan biskuit di dalam mangkuk atau plastik hingga berbentuk remahan seperti tepung roti. Jika Campurkan dengan tepung kentang, kaldi bubuk, lada dan garam hingga rata.

2. Bahan pelapis

Foto: Thinkstock

Hancurkan biskuit di dalam mangkuk atau plastik hingga berbentuk remahan seperti tepung roti. Jika Campurkan dengan tepung kentang, kaldi bubuk, lada dan garam hingga rata.

3. Melapis adonan

Foto: Thinkstock

Kocok telur dalam mangkuk hingga berbuih. Taruh tepung terigu dalam wadah terpisah. Celupkan potongan ayam ke dalam telur. Lapisi tepung terigu. Lalu celupkan ke dalam remahan bisakuit sambil tekan-tekan hingga menempel rata.

3. Melapis adonan

Foto: Thinkstock

Kocok telur dalam mangkuk hingga berbuih. Taruh tepung terigu dalam wadah terpisah. Celupkan potongan ayam ke dalam telur. Lapisi tepung terigu. Lalu celupkan ke dalam remahan bisakuit sambil tekan-tekan hingga menempel rata.

4. Menggoreng ayam

Foto: Thinkstock

Panaskan minyak banyak dalam wajan besar. Gunakan api sedang untuk menggoreng ayam selama 15-20 menit. Balik sesekali hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

4. Menggoreng ayam

Foto: Thinkstock

Panaskan minyak banyak dalam wajan besar. Gunakan api sedang untuk menggoreng ayam selama 15-20 menit. Balik sesekali hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

5.Penyajian

Foto: Thinkstock

Ayam goreng nikmat disajikan hangat. Jika perlu menggoreng ayam secara bertahap, taruhlah ayam yang sudah digoreng dalam oven hangat terlebih dahulu agar tetap renyah saat dimakan. Sajikan dengan saus sambal atau mayonnaise botolan.

5.Penyajian

Foto: Thinkstock

Ayam goreng nikmat disajikan hangat. Jika perlu menggoreng ayam secara bertahap, taruhlah ayam yang sudah digoreng dalam oven hangat terlebih dahulu agar tetap renyah saat dimakan. Sajikan dengan saus sambal atau mayonnaise botolan.