Ayo Rek! Jajan Tahu Campur dan Rawon yang Gurih Mantap

Jakarta - Jawa Timur memiliki berbagai jajanan kaki lima yang lezat. Sebut saja rujak cingur, bakso malang, rawon, dan berbagai soto dari daerah di sana. Tentu saja bila langsung mencicipi di tempat asalnya rasanya akan benar-benar berbeda.

Tahu diracik dengan beragam bumbu, berkuah atau disiram saus kacang. Semuanya pedas, gurih khas Jawa Timur. Jajan yuk!

Foto: bubblews

1. Tahu Campur

Foto: detikfood

Makanan ini banyak dijajakan juga di kaki lima. Tahu campur terdiri dari daging sapi kenyal berkuah, mi kuning, tahu goreng, perkedel singkong, taoge, selada air dan kerupuk udang. Semua bahan ini kemudian dicampur dengan bumbu petis, bawang goreng dan sambal rawit. Rasanya jadi manis, gurih dan pedas. Di kaki lima, makanan ini diberi label “Tahu Campur Lamongan”.

1. Tahu Campur

Foto: detikfood

Makanan ini banyak dijajakan juga di kaki lima. Tahu campur terdiri dari daging sapi kenyal berkuah, mi kuning, tahu goreng, perkedel singkong, taoge, selada air dan kerupuk udang. Semua bahan ini kemudian dicampur dengan bumbu petis, bawang goreng dan sambal rawit. Rasanya jadi manis, gurih dan pedas. Di kaki lima, makanan ini diberi label “Tahu Campur Lamongan”.

2. Tahu Tek

Foto: detikfood

Tahu tek merupakan makanan khas Surabaya. Tahu tek terdiri dari tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan gunting. Selain itu ada juga kentang goreng, sedikit taoge dan irisan ketimun di dalam tahu tek. Terakhir, campuran ini disiram dengan bumbu dari petis, kacang tanah, cabai, dan bawang putih. Tahu tek tak lengkap tanpa taburan kerupuk udang kecil diatasnya. Nama tahu tek ini muncul karena gunting terus digunakan untuk memotong bahan makanan dan mengeluarkan bunyi seakan terus memotong, walau bahan sebenarnya telah habis dipotong.

2. Tahu Tek

Foto: detikfood

Tahu tek merupakan makanan khas Surabaya. Tahu tek terdiri dari tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan gunting. Selain itu ada juga kentang goreng, sedikit taoge dan irisan ketimun di dalam tahu tek. Terakhir, campuran ini disiram dengan bumbu dari petis, kacang tanah, cabai, dan bawang putih. Tahu tek tak lengkap tanpa taburan kerupuk udang kecil diatasnya. Nama tahu tek ini muncul karena gunting terus digunakan untuk memotong bahan makanan dan mengeluarkan bunyi seakan terus memotong, walau bahan sebenarnya telah habis dipotong.

3. Soto Lamongan

Foto: detikfood

Soto dari Lamongan, Jawa Timur yang sangat terkenal. Sangat mudah ditemui pada waktu siang dan malam hari. Soto berwarna kuning ini terdiri dari daging ayam, jeroan, dengan kuah kaldu kuning. Pelengkap soto Lamongan antara lain soun, telur rebus, seledri, kerupuk, bawang goreng dan sambal. Yang unik soto ini diberi taburan poyah berwarna kuning oranye, dibuat dari kelapa sangrai dan kerupuk yang digiling halus.

3. Soto Lamongan

Foto: detikfood

Soto dari Lamongan, Jawa Timur yang sangat terkenal. Sangat mudah ditemui pada waktu siang dan malam hari. Soto berwarna kuning ini terdiri dari daging ayam, jeroan, dengan kuah kaldu kuning. Pelengkap soto Lamongan antara lain soun, telur rebus, seledri, kerupuk, bawang goreng dan sambal. Yang unik soto ini diberi taburan poyah berwarna kuning oranye, dibuat dari kelapa sangrai dan kerupuk yang digiling halus.

4. Rawon

Foto: javaindonesia

Kluwek yang hitam dengan gurih asam menjadi ciri khas hidangan kuah ini. Memakai daging sapi sandung lamur dengan lapisa lemak yang kenyal gurih. Rawon biasa disajikan dengan nasi, tauge pendek daun bawang, kerupuk udang, sambal terasi dan telur asin.

4. Rawon

Foto: javaindonesia

Kluwek yang hitam dengan gurih asam menjadi ciri khas hidangan kuah ini. Memakai daging sapi sandung lamur dengan lapisa lemak yang kenyal gurih. Rawon biasa disajikan dengan nasi, tauge pendek daun bawang, kerupuk udang, sambal terasi dan telur asin.

Ulasan Khusus: Jajanan Kaki Lima

Ayo Rek! Jajan Tahu Campur dan Rawon yang Gurih Mantap

1. Tahu Campur

1. Tahu Campur

2. Tahu Tek

2. Tahu Tek

3. Soto Lamongan

3. Soto Lamongan

4. Rawon

4. Rawon

Hi, Detiker