T Bone dan Rib Eye, Bagian Daging Sapi Mana yang Paling Berlemak?

- detikFood Rabu, 19 Mar 2014 09:01 WIB
Halaman 3 dari 16
Foto: imgarcade Foto: imgarcade

Sirloin tip side steak berasal dari daging di atas pinggul. Bagian ini tidak mengandung lemak sehingga teskturnya cenderung kering dan kenyal saat dibakar. Banyak orang yang menggunakan daging ini untuk cutlets dan stew.

Lemak: 5,4 grams
Kalori: 206
Lemak jenuh: 2 grams

(dni/odi)