Mengundang Makan Orang Perancis? Pahami Kebiasaan Ini!

Jakarta - Makan adalah bagian krusial dari budaya Prancis yang memiliki seperangkat aturan mengenai mana yang baik dilakukan dan mana yang tidak. Ada beberapa hal yang perlu Anda ketahui sebagai tuan rumah.

Mengadakan jamuan makan untuk orang-orang Prancis? Perhatikan tips dan aturan makan yang direkomendasikan The Local (18/03/2013) berikut ini untuk menghargai tamu-tamu Anda:

Foto: Getty Images

1. Sediakan roti

Foto: Getty Images

Sajikan roti yang dibeli dari toko roti, bukan supermarket, di keranjang cantik. Jika jenisnya baguette, jangan lupa potong-potong dulu sebelum disajikan. Jika mau, sajikan roti jenis lain seperti 'pain de campagne' (sourdough Prancis) atau roti dengan lardon (lemak babi yang dipotong dadu).

1. Sediakan roti

Foto: Getty Images

Sajikan roti yang dibeli dari toko roti, bukan supermarket, di keranjang cantik. Jika jenisnya baguette, jangan lupa potong-potong dulu sebelum disajikan. Jika mau, sajikan roti jenis lain seperti 'pain de campagne' (sourdough Prancis) atau roti dengan lardon (lemak babi yang dipotong dadu).

2. Jangan lupa sajikan makanan pembuka

Foto: Getty Images

Selalu sajikan makanan pembuka sebelum makanan utama. Contohnya adalah tomat ceri serta roti dengan pate (pasta yang terbuat dari daging dan lemak) atau tapenade (pasta zaitun). Minumannya bisa berupa martini, pastis, atau jus buah. Namun, jangan sajikan makanan pembuka terlalu banyak agar tamu tak terlalu kenyang saat menyantap hidangan utama.

2. Jangan lupa sajikan makanan pembuka

Foto: Getty Images

Selalu sajikan makanan pembuka sebelum makanan utama. Contohnya adalah tomat ceri serta roti dengan pate (pasta yang terbuat dari daging dan lemak) atau tapenade (pasta zaitun). Minumannya bisa berupa martini, pastis, atau jus buah. Namun, jangan sajikan makanan pembuka terlalu banyak agar tamu tak terlalu kenyang saat menyantap hidangan utama.

3. Masak yang Anda bisa saja

Foto: Getty Images

Jika Anda menjadi tuan rumah jamuan makan, hindari meniru sajian klasik Prancis seperti boeuf bourguignon. Buat saja hidangan dari negara asal Anda. Mengundang para tamu untuk bersantap malam saja sudah bikin stres. Tak perlu memperburuknya dengan memasak sesuatu yang belum pernah Anda coba buat sebelumnya.

3. Masak yang Anda bisa saja

Foto: Getty Images

Jika Anda menjadi tuan rumah jamuan makan, hindari meniru sajian klasik Prancis seperti boeuf bourguignon. Buat saja hidangan dari negara asal Anda. Mengundang para tamu untuk bersantap malam saja sudah bikin stres. Tak perlu memperburuknya dengan memasak sesuatu yang belum pernah Anda coba buat sebelumnya.

4. Sajikan keju

Foto: Getty Images

Keju sebaiknya disajikan sebelum makanan pencuci mulut atau setelah hidangan utama. Tak perlu dengan cracker atau anggur, cukup keju. Coba sajikan keju camembert atau brie, comte atau gruyere, keju dari susu kambing atau brebis dan roquefort.

4. Sajikan keju

Foto: Getty Images

Keju sebaiknya disajikan sebelum makanan pencuci mulut atau setelah hidangan utama. Tak perlu dengan cracker atau anggur, cukup keju. Coba sajikan keju camembert atau brie, comte atau gruyere, keju dari susu kambing atau brebis dan roquefort.