Yuk, Bikin Sendiri Selai Cokelat Hazelnut a la Nutella!

Jakarta - Nutella adalah selai cokelat rasa kacang hazelnut yang paling populer di dunia. Saking populernya, selai dengan rasa legit yang khas ini punya buku resep khusus untuk penggemarnya. Sebagai penggemar Nutella, bagaimana kalau bikin sendiri.

Tidak sulit untuk membuat selai a la Nutella sendiri, karena berikut ini langkah mudah yang diberikan olehsitus Yum Sugar.

Foto: Yum Sugar

1. Bahan

Foto: Thinkstock

Siapkan bahan berupa 200 gram kacang hazelnut mentah, 55 gram cokelat bubuk, 160 gram gula halus, ½ sendok teh essens vanila, 1/8 sendok teh garam, 3 sendok makan minyak hazelnut (jika tidak ada dapat diganti dengan minyak canola).

1. Bahan

Foto: Thinkstock

Siapkan bahan berupa 200 gram kacang hazelnut mentah, 55 gram cokelat bubuk, 160 gram gula halus, ½ sendok teh essens vanila, 1/8 sendok teh garam, 3 sendok makan minyak hazelnut (jika tidak ada dapat diganti dengan minyak canola).

2. Panggang Kacang Hazelnut

Foto: Yum Sugar

Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius. Sebarkan hazelnut mentah secara merata di atas loyang datar, lalu panggang selama 10 menit hingga warnanya jadi tambah gelap dan aromanya harum. Angkat kacang, taruh di atas handuk basah, lalu gosok-gosok hingga bagian kulit kacang mengelupas.

2. Panggang Kacang Hazelnut

Foto: Yum Sugar

Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius. Sebarkan hazelnut mentah secara merata di atas loyang datar, lalu panggang selama 10 menit hingga warnanya jadi tambah gelap dan aromanya harum. Angkat kacang, taruh di atas handuk basah, lalu gosok-gosok hingga bagian kulit kacang mengelupas.

3. Haluskan Kacang Hazelnut

Foto: Yum Sugar

Setelah kulitnya mengelupas, haluskan hazelnut dengan food processor selama 5 menit hingga tekstur kacang jadi lembut. Lalu, tambahkan cokelat bubuk, gula, essens vanila, dan minyak hazelnut (atau canola), campurkan sampai merata dengan food processor selama 1 menit. Jika selai dirasa terlalu kering, tambahkan lagi sedikit minyak sampai lembut kental.

3. Haluskan Kacang Hazelnut

Foto: Yum Sugar

Setelah kulitnya mengelupas, haluskan hazelnut dengan food processor selama 5 menit hingga tekstur kacang jadi lembut. Lalu, tambahkan cokelat bubuk, gula, essens vanila, dan minyak hazelnut (atau canola), campurkan sampai merata dengan food processor selama 1 menit. Jika selai dirasa terlalu kering, tambahkan lagi sedikit minyak sampai lembut kental.

4. Kemas

Foto: Yumm sugar

Taruh selai lembut ke dalam wadah bertutup yang bersih. Simpan dalam kulkas hingga dingin.Nikmati selai dengan roti atau kreasikan menjadi beragam kue.

4. Kemas

Foto: Yumm sugar

Taruh selai lembut ke dalam wadah bertutup yang bersih. Simpan dalam kulkas hingga dingin.Nikmati selai dengan roti atau kreasikan menjadi beragam kue.