Nyam! Bola Daging Gurih Enak dari Italia, Swedia dan Belanda (1)

Jakarta - Makanan olahan daging berbentuk bola ini terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih. Selian di China, Italia dan Belanda pun memiliki bakso khas. Dinikmati dengan kuah atau dipadu dengan pasta dan digoreng.

Beberapa jenis bola daging atau bakso ini populer di dunia. Seperti The Daily Meal (04/02/2014) masing-masing negara punya cara mengolah dan menyajikannya.

1. Italia

Foto: The Daily Meal

Bakso Italia merupakan salah satu bakso yang populer di dunia. Bakso ini diberi bumbu seperti minyak zaitun, oregano, keju parmesan, garam, dan merica. Biasanya bakso Italia ini juga diberi tambahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, peterseli, dan kadang-kadang ada juga yang diberi campuran red wine dan cuka balsamic. Di Italia bakso jarang disajikan di atas pasta.

2. Swedia

Foto: The Daily Meal

Bakso asal Swedia ini dibentuk bulat kecil dan digoreng. Biasanya bola daging disajikan dengan kuah atau saus tapi di Swedia bakso disajikan dengan mashed potato dan selai lingonberry yang membuat rasa bakso ini semakin unik.

3. Vietnam

Foto: The Daily Meal

Dicampur dengan bumbu Sriracha dan nouc mam alias kecap ikan, bakso dari Vietnam ini terkadang ditemukan di atas sajian pasta. Akan tetapi lebih sering ditemui dalam sajian banh mi, bakso dalam sandwich yang hancur di dalam roti baguette dan diberi mayonnaise pedas, acar lobak daikon dan pelengkap wortel serta daun ketumbar.

4. China

Foto: The Daily Meal

Di China, bakso ini biasa disebut dengan 'kepala singa'. Bakso yang telah digoreng hingga berwarna kecoklatan ini disajikan dengan rebusan kuah kaldu dengan campuran bawang putih, daun bawang, jahe, anggur shaoxing, kubis dan kecap. Dengan diberi taburan water chesnut yang memberikan efek kriuk garing.

5. Meksiko

Foto: The Daily Meal

Albondigas merupakan bakso yang terkenal di Meksiko. Albondigas mirip dengan sup tomat, biasanya diberi campuran kentang dan sayuran serta disantap dengan nasi. Albondigas biasanya dibuat dengan campuran beras dan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan lada hitam.

6. Amerika

Foto: The Daily Meal

Orang Amerika menyukai makanan yang sederhana. Di Amerika menyantap bakso ini hanya diperlukan tiga bahan yaitu Bakso beku, saus, dan nasi. Saus yang digunakan ini biasanya dibuat dengan campuran jelly anggur, saus cabai, kecap dan sedikit cayenne pepper. Sajian praktis ini biasanya digunakan untuk makan malam.

Nyam! Bola Daging Gurih Enak dari Italia, Swedia dan Belanda (1)

1. Italia

2. Swedia

3. Vietnam

4. China

5. Meksiko

6. Amerika

Hi, Detiker