Jelang Valentine, Restoran Ini Tawarkan Menu Bertema Beyonce

Jakarta - Mendekati hari kasih sayang, banyak restoran mulai berlomba menciptakan hidangan romantis. Tapi, berbeda dengan restoran yang berada di New York ini. Tanggal 14 Februari mereka akan menyajikan menu inspirasi dari penyanyi Beyonce dan perjalanan hidupnya.

Restoran ini bernama Brucie yang berada di 234 Court Street, Brooklyn, New York. Mengusung konsep restoran Italia, Brucie menawarkan hidangan mulai dari pasta, seafood, hingga sayuran. Tema Beyonce yang akan dihidangkan berasal dari kecintaan pemiliknya terhadap pelantun 'Single Ladies' tersebut.

“Kami mencoba memikirkan ide untuk hari Valentine, kami berpikir semua orang suka Beyonce, terutama kami. Jadi saya dan tim bekerjasama untuk membuat hidangan yang unik dan lezat,” tutur Zahra Tangorra selaku pendiri Brucie kepada Huffington Post (04/02/2014).

Dibagi dalam tiga bagian, menu-menu yang ditawarkan terinspirasi dari keluarga, kegiatan, berbagai single Beyonce dan suaminya, Jay-Z.

Bagian menu pertama seperti Blue Ivy (nama anak Beyonce) yang terbuat dari smoked blue potatoes, chiriboga blue, trout roe, dan selada air dihargai $16 (Rp 195.000) serta 22 Days Vegan yang terbuat dari kembang kol, pistachio, golden raisin, cocoa nibs $12 (Rp 146.000).

Bagian kedua menampilkan menu seperti Jay-Zitti, Halo, I Am Pasta Fierce, dan Put A Ring On It. I Am Pasta Fierce ($24 atau Rp 293.000) terbuat dari jalapeno pappardelle, puttanesca, dan gold leaf, sementara Put A Ring On It ($20 atau Rp 244.000) terbuat dari anelli, calamari, brokoli, saffron.

Untuk menu ketiga, terdapat pilihan menu yang terinpirasi darri single Beyonce seperti Drunk In Love, Breastiny's Child, dan Diva Is A Female Version of A Brusstla. Drunk In Love terbuat dari negroni short rib, beef heart salad, farro gremolata ($30 atau Rp 366.000) dan Breastiny's Child terbuat dari veal breast braciole, pickled fig, sopresatta, goat yogurt ($29 atau Rp 354.000).

(dni/odi)