Nyam! Lezatnya Jelly Ikan Koi dan Cokelat untuk Rayakan Imlek
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Kuliner

Ulasan Khusus: Kuliner Imlek

Nyam! Lezatnya Jelly Ikan Koi dan Cokelat untuk Rayakan Imlek

- detikFood
Selasa, 21 Jan 2014 13:35 WIB
Nyam! Lezatnya Jelly Ikan Koi dan Cokelat untuk Rayakan Imlek
Foto: Jewel Pie / Guava Rose
Jakarta -

1. Jelly ikan koi

Foto: Jewel Pie
Dalam budaya China, ikan merupakan lambang kekayaan dan kemakmuran. Oleh karenanya olahan ikan menjadi menu wajib saat Imlek. Jelly ikan koi tidak terbuat dari ikan, hanya bentuknya saja yang mirip ikan. Bahan dan cara membuatnyapun cukup mudah, sama dengan membuat jelly pada umumnya.

2. Manisan nanas

Foto: Guava Rose
Di budaya China, nanas adalah lambang kemakmuran dan keberuntungan. Manisan nanas bisa dibuat dengan berbagai cara. Bagian kiri adalah nanas yang dimaniskan dengan gula dan sulfur dioksida untuk mempertahankan warnanya. Bagian tengah adalah nanas yang sudah dikeringkan dan dibekukan, tanpa bahan kimia apapun. Sedangkan bagian kanan adalah nanas yang dikeringkan kemudian ditambahkan sari tebu. Manisan nanas ini biasanya dicelupkan ke dalam secangkir teh hangat sebagai pengganti gula.

3. Manisan aprikot

Foto: Guava Rose
Buah dengan kulit berwarna keemasan dan tekstur beludru ini juga umum dijadikan manisan. Ada dua jenis manisan aprikot yang bisa ditemui di pasaran, yaitu aprikot Turki (sebelah kiri) dan aprikot California (sebelah kanan) yang telah dikeringkan. Jika Anda berencana membelinya, pastikan manisan aprikot tidak diberi tambahan pewarna atau perasa buatan. Aprikot merupakan lambang emas dan kemakmuran dalam budaya China.

4. Aneka buah kering

Foto: Guava Rose
Jika Anda menghindari tambahan bahan kimia apapun, cobalah aneka buah kering yang lezat ini. Warna-warninya yang cerah dijamin menggugah selera. Buah kering ini rasanya sedikit asam dan bisa ditemui dengan mudah di pasaran.

5. Aneka permen cokelat

Foto: Guava Rose
Aneka permen cokelat, terutama yang bungkusnya berwarna merah dan emas, cocok dijadikan sajian saat imlek. Beberapa merek terkenal, seperti Hershey menyediakannya di pasaran. Tambahkan pula dengan wafer cokelat untuk variasi.
Halaman 2 dari 6
(fit/odi)

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads