Jeruk Mandarin, Jeruk Ponkam dan Jeruk Bali Wajib Disajikan Saat Imlek

Jakarta - Jeruk mandarin menjadi buah wajib disajikan saat imlek. Buah ini merupakan perlambang keberuntungan. Dalam tradisi China, jeruk mandarin yang disajikan pun tidak hanya satu jenis, tetapi ada beragam jenis jeruk lainnya.

Selain rasanya asam manis segar, jeruk menjadi lambang kemakmuran. Jenis-jenis jeruk ini dijadikan suguhan wajib saat imlek.

1. Jeruk Mandarin

Foto: wikipedia

Jeruk mandarin mempunyai bentuk bulat dengan warna orange yang cerah. Rasanya pun manis dan tidak memiliki banyak biji. Mengupas jeruk mandarin juga sangat mudah, dan ketika bagian dalamnya dibuka, buahnya pun bisa dibagi menjadi 7 sampai 14 bagian. Saat Imlek, jeruk mandarin kerap disajikan bersama daunnya dan bahkan dalam pot berisi pohon jeruk yang ditaruh di samping pintu depan rumah.

2. Jeruk ponkam

Foto: global.rakuten.com

Jeruk ponkan adalah bagian dari jeruk jenis tangerine yang memiliki nama lain yaitu Chinese Honey Orange. Jeruk ponkan biasanya paling sering Anda temukan di supermarket dalam keadaan terbungkus plastik. Jeruk ini mempunyai warna orange cerah dan sangat mudah dikupas. Ketika sudah terkupas, jeruk ponkan pun bisa dibagi menjadi 9 sampai 12 bagian. Sesuai namanya, jeruk ponkan ini mempunyai rasa manis yang sangat juicy, harum, dan memiliki sedikit biji.

3. Jeruk kumquat

Foto: Thinkstock

Jeruk Kumquat memiliki bentuk lonjong yang berbeda dari jeruk berbentuk bulat pada umumnya. Berbeda dengan jeruk pada umumnya, kumquat dimakan bersama kulitnya. Bagian dalam kumquat memiliki rasa yang sangat asam, namun bagain kulitnya memiliki rasa yang manis. Saat dimakan sekaligus, perpaduan kulit dan isi kumquat menghasilkan rasa segar yang nikmat. Kumquat memang jarang dihadirkan saat Imlek di Indonesia, tapi kumquat menjadi buah wajib saat Imlek di Vietnam (Tet).

4. Jeruk Bali

Foto: Wikipedia

Buah yang paling besar dalam keluarga jeruk ini juga ikut meramaikan acara Imlek. Bagi orang Kanton, menyajikan jeruk bali saat Imlek dapat mendatangkan keberuntungan dan status hidup yang terus berkelanjutan. Buah ini memiliki bulir-bulir yang lebih besar dengan rasa asam manis nan segar. Buah jeruk bali ini bisa dimakan langsung atau diolah menjadi tumisan ala masakan China. Merupakan buah wajib yang diletakkan di meja sembayang saat imlek.

Ulasan Khusus: Kuliner Imlek

Jeruk Mandarin, Jeruk Ponkam dan Jeruk Bali Wajib Disajikan Saat Imlek

1. Jeruk Mandarin

2. Jeruk ponkam

3. Jeruk kumquat

4. Jeruk Bali

Hi, Detiker