Seperti Apa Kira-kira Tampilan Dapur di Tahun 2063?

Jakarta - Membuka resep online lewat komputer yang terpasang di kulkas kini bisa dilakukan. Padahal dulunya hal ini dianggap tak mungkin. Dapur setengah abad mendatangpun diramalkan akan lebih ramah lingkungan, sehat, menarik, dan bermanfaat.

Menurut studi perusahaan peralatan rumah tangga Miele September lalu, cara kita mengolah makanan berada dalam jalur cepat yang evolusioner. Sains, seni, dan teknologi berpadu menciptakan dapur futuristik yang dinamakan 'Dapur 2063'. Inilah bayangan dapur di masa depan yang dikutip dari situs Fresh Home:

1. Dapur menjadi interaktif dengan teknologi 3D

Foto: Thinkstock

Kompor nantinya akan berubah interaktif dan dapat mengumpulkan informasi personal kita hanya dengan memindai tangan. Teknologi 3D memungkinkan pemindai mengukur kebutuhan gizi kita hanya dengan menempelkan telapak tangan di atas kompor.

Dari informasi ini, resep yang sesuai akan muncul. Meski tampak dibuat-buat, Miele meramalkan bahwa teknologi ini nantinya akan lumrah.

2. Sensor membuat dapur lebih sehat dan efisien

Foto: Thinkstock

Teknologi dapur mendatang akan melibatkan pemindai cetak tangan yang berperan seperti ahli gizi pribadi. Mesin ini akan dapat memberikan informasi penting seperti rasio lemak tubuh, denyut jantung, dan kadar kolesterol. Selain itu, hologram akan menggantikan buku resep.

Kontrol sensor juga akan menentukan siapa yang menggunakan dapur dan bagaimana caranya. Alat ini akan mendeteksi jika ada yang memasak. Selain itu, dinding serbaguna akan memungkinkan kita menanam sayuran sendiri di dalam rumah. Mengukus makananpun akan populer di masa depan.

3. Memanfaatkan sinar matahari

Foto: Thinkstock

Blok-blok yang seperti kaca akan dipasang di atap dan dinding luar ruang, membuat cahaya matahari bebas masuk dan menjadi sumber tenaga alat-alat dapur di tahun 2063. Di masa depan, alat-alat dapur akan dapat memenuhi kebutuhannya sendiri dan akan beroperasi dengan energi terbarukan.

4. Alat pengukus otomatis

Foto: Thinkstock

Meja dapur nantinya akan berfungsi ganda sebagai alat pengukus. Lubang-lubang yang ditempatkan secara atraktif akan memungkinkan makanan dikukus hanya dengan menempatkan piring di atas lubang-lubang tadi.

Meja-meja ini juga akan dilengkapi pengendali uap otomatis. Alat akan mati jika suhu yang diinginkan sudah tercapai. Ekstrator yang terpasang akan mengumpulkan uap yang tak terpakai, mengubahnya ke dalam bentuk cair, dan memungkinkan air tersebut digunakan untuk menyiram tanaman atau keperluan lainnya.

5. Akuarium seafood

Foto: Thinkstock

Di tahun 2063, ikan-ikan yang dapat dimakan serta tanaman laut akan dipelihara di dapur, di dalam benda seperti akuarium yang terpasang di dinding. Akuarium ini berfungsi untuk keindahan dan kepraktisan.

6. Analisis asupan pangan

Foto: Thinkstock

Alat monitor kesehatan akan menjadi fitur reguler di rumah masa depan. Alat ini akan memberikan analisis kesehatan dan kebugaran real time untuk setiap anggota keluarga. Caranya, tinggal pindai tangan, lalu metrik seperti berat badan, kadar gula, dan indeks lemak bisa diukur.

Dari data yang dikumpulkan, monitor akan menyarankan diet yang cocok berdasarkan jenis tubuh dan kegiatan yang direncanakan hari itu. Hal ini akan membuat kegiatan makan lebih ringan, alami, dan menyehatkan.

7. Hasil panen lokal dan daging sintetis

Foto: Thinkstock

Di tahun 2063, orang-orang akan kembali ke sayur dan buah hasil tanam sendiri. Pasalnya, mereka menuntut ingin tahu asal makanan mereka hingga level mikro, yakni dari mana asal tanamannya. Hal ini akan mendorong orang-orang saling barter, menjual, dan berbagi makanan yang berasal dari rumah sendiri.

Daging dan tanaman yang diciptakan di laboratorium akan diterima masyarakat umum. Makanan akan hadir dalam bentuk baru karena kemajuan bioteknologi. Vitamin dan nutrisi tambahan akan diberikan ke makanan-makanan ini untuk meningkatkan nilai gizi dan mengoptimalkan rasanya.