Kampanyekan Pembuangan Makanan, Pria Ini Makan dari Tempat Sampah

Jakarta - Masalah kelangkaan pangan yang semakin serius. Banyak cara yang diperlihatkan oleh orang di dunia untuk masalah ini. Seperti badan dunia seperti FAO menghimbau 5 cara kepada seluruh warga dunia untuk lebih menghargai makanan.

Himbauan pemanfaatan serangga sebagai makanan alternatif masa depan sudah mulai dilakukan. Juga terjadi seorang pria yang tak pernah mengerluarkan uang untuk membeli makanan karena mendapatkan makanan dari tempat sampah supermarket.

Kini terjadi lagi, seorang pria yang menikmati makanan langsung dari tempat sampah. Rob Greenfield, pria berumur 27 tahun dari San Diego ini mengambil cara yang cukup ekstrim untuk hidupnya. Bagaimana tidak? Saking pedulinya karena orang-orang di Amerika Serikat gemar membuang-buang makanan, ia memutuskan untuk memakan makanan yang ada di tempat pembuangan sampah.

Tetapi yang mengejutkan, jumlah makanan layak makan yang berhasil ia ambil dari tempat sampah. Lemari esnya penuh dengan buah dan sayuran segar serta bagel senilai 2.400.000 rupiah. Ia tidak mengeluarkan uang sepeser pun. Ia mengambil semua makanan itu dari tempat sampah yang terletak di belakang supermarket.

Hal ini berarti ia harus mengaduk-aduk tempat sampah besar supermarket tersebut. “Orang-orang mungkin akan menyebutnya menjijikkan. Namun menurut saya itu hanya masalah perspektif setiap orang,”

Perhatiannya ini pun dipublikasikan lewat video yang berjudul 21 Gourmet Dumpster Meals dan blog yang bernama greenfieldadventures.org. Uniknya, ia tidak menyarankan orang untuk mengikuti jejaknya.“Saya tidak merekomendasikan hidup seperti ini pada setiap orang. Saya hanya ingin orang-orang lebih menghargai apapun yang ia makan dan tidak langsung membuang makanan karena sedikit kecacatan.”

Kelakuannya ini bukanlah tanpa alasan. Menurut Dewan Pertahanan Sumber Daya Nasional Amerika Serikat, orang Amerika telah membuang sebanyak dua triliun rupiah setiap tahunnya. Lebih dari 30% persen makanan yang dibeli di Amerika Serikat berakhir di tempat sampah. Menurutnya, makanan orang Amerika sebenarnya cukup untuk memberi makan untuk dua kali populasi masyarakatnya.

Dalam videonya, ia berkeliling ke sejumlah negara bagian di Amerika Serikat. Pertama, ia mengunjungi Nebraska. Dari Nebraska saja, ia berhasil mendapatkan bahan makanan untuk dirinya sendiri selama tiga bulan. Kemudian ia bersepeda selama 104 hari untuk melanjutkan perjalanannya. Ia berhasil mendapatkan sekantong penuh kentang, buah, sayuran, air kemasan, telur, yogurt, susu, keju, dan sebagainya. Di antara makanan itu bahkan tak jarang terdapat produk impor.

Dia juga tidak banyak berpikir ketika menemukan makanan yang kadaluarsa. Pada akhir kegiatannya, ia mengadakan pesta kecil-kecilan di rumahnya.
Ia pun menulis ajakan dalam blognya, “Akan ada cukup banyak Trashetizers (trash appetizers), Dumparages (dumpster beverages), dan Garishes (garbage dishes) untuk semua yang datang. Ayo datang dan cicipi makanan buangan yang enak ini.”

(dni/odi)