Belalang dan Burger Daging Tabung, Makanan yang Mengubah Dunia (2)

Jakarta - Selama tahun 2013, beberapa makanan menjadi tren dan menuai popularitas. Di sisi lain, padatnya penduduk dan masalah kelaparan masih terus terjadi.

Hal ini membuat para ilmuwan menyarankan konsumsi makanan tertentu. Seperti dirangkum Time (24/12/2013), inilah berbagai jenis makanan yang mengubah dunia.

7. Sarden

Foto: Thinkstock

Penelitian menunjukkan tiga perempat stok ikan dunia saat ini dipanen lebih cepat dari waktu yang seharusnya. Ini berarti kita akan kekurangan ikan tuna, salmon, halibut, dan lain-lain. Sementara itu stok sarden masih melimpah dan para ahli gizi menyarankan sarden sebagai makanan utama. Sarden diketahui tinggi kandungan asam lemak omega 3 dan bisa menurunkan berat badan.

8. Mie yang Dicetak 3 Dimensi

Foto: NY Times

Selain berbentuk unik, mie yang dicetak 3 dimensi ini juga berguna bagi para astronot yang sedang melakukan perjalanan ke bulan. Mie ini termasuk makanan sehat dan bisa bertahan lama. Oleh karenanya NASA mendanai pengembangan produksi mie ini sebesar Rp 1,5 milyar.

9. PlumpyNut

Foto: www.sharetheblessings.net

Untuk mengatasi kelaparan akut, perusahaan bernama Nutriset di Prancis memproduksi pasta kacang tinggi kalori, Plumpy’Nut. Selain kacang, pasta ini terbuat dari gula, susu bubuk, whey, vitamin, mineral, dan kedelai. Plumpy’Nut juga mudah diserap tubuh dan tidak perlu dicampur air. Sebagian besar produk ini didistribusikan ke Afrika Barat dan Ethiopia.

10. The Miracle Berry

Foto: webzeest.com

Miracle berry adalah jenis buah berry asal Afrika Barat yang bisa mengubah rasa asam menjadi manis. Miracle berry bisa menjadi pengganti gula yang rendah kalori. Biasanya pasien kemoterapi mengonsumsi buah berwarna merah ini untuk mengembalikan nafsu makan mereka.

11. Cronut