Empat Kilogram Beefsteak, Rekor Steak Terbesar di Dunia

Jakarta - Daging tebal dengan rasa juicy dan empuk membuat beefsteak disukai banyak orang. Tak heran jika orang berusaha membuat beragam varian beefsteak. Bukan hanya bumbu dan saus tetapi juga ukurannya.

Seperti beefsteak buatan Duck Inn yang mempunyai ukuran 10 kali lebih besar dari steak biasa! Bagaimana tidak, tampilan steak ini benar-benar jumbo. Steak ini mempunyai panjang dan lebar sekitar 30 cm, dan tebalnya 10 cm.

Sebagai pelengkapnya, chef restoran yang bernama Jurgen Koller juga menambahkan banyak potongan kentang, jamur, onion ring, dan sayuran. Wadah tempat menyajikan steak ini bukan piring biasa, melainkan piring besar sehingga bisa menampung steak seberat 4,2 kilogram ini.

Restoran yang ada di daerah Redditch, Worcestershire, Inggris ini juga memberikan tantangan kepada siapa saja yang dapat menghabiskan steak ini seorang diri!

Tantangan ini sudah dilaksanakan sejak tahun 2012. Hanya beberapa orang saja yang berhasil melewati tantangan ini. Semua alat dan bahan yang dipakai untuk memasaknya memang berbeda. Sebab daging yang dimasak memang lebih besar dan tebal.

Chef Kurgen Koller juga benar-benar memperhatikan apakah dagingnya sudah dimasak dengan cara medium rare dengan sempurna. Ide dibuatnya daging steak super besar ini bermula dari para pelanggan yang sangat menyukai beefsteak buatan restoran ini.

Jurgen Koller mengaku ia selalu mendapat permintaan agar steak yang dijual dibuat lebih besar dari biasanya. Ia kemudian berpikir untuk membuat steak yang sangat besar sekalian dan membuat tantangan kepada para tamu.

Seorang yang bernama Theo Cridge yang juga seorang pecinta steak akhirnya memberanikan diri untuk mengikuti tantangan ini. Ia ingin menghabiskan daging yang super tebal itu seorang diri. “Dagingnya juicy, enak, dan tentunya sangat besar,” katanya.

Ia berusaha untuk menghabiskan hidangan itu, namun sepertinya ia merasa tak sanggup lagi. Ia pun menyerah dan merasa sangat kenyang. Memang sulit untuk melewati tantangan yang satu ini. Mungkin satu porsi steak ini harusnya dilahap oleh beberapa orang. Bila ingin membelinya, satu porsi steak ini dihargai sekitar 2.170.000 rupiah.

Ada banyak lagi steak dengan porsi besar dan juga menjadi legenda. Salah satunya adalah restoran yang bernama yang telah membuka tokonya sejak tahun 1960. Sama seperti Duck Inn, sang empunya restoran The Big Texan Steak Ranch juga mengadakan tantangan untuk siapa saja yang bisa menghabiskan steak dalam porsi besar.

Bagi yang berhasil berhak untuk mendapatkan sejumlah uang yang ditentukan oleh pemilik restoran dan hadiah lain yaitu makan gratis di restoran tersebut. Hingga kini, cerita tentang tantangan makan steak itu telah menjadi populer seantero Texas, Amerika Serikat.


(fit/odi)