detikcom

Kategori Berita

Daerah

Layanan

Detik Network

Ulasan Khusus: Telur

Telur Pindang Bisa Dibuat dengan Langkah Mudah Ini

- detikFood

Selasa, 26 Nov 2013 20:13 WIB

Telur Pindang Bisa Dibuat dengan Langkah Mudah Ini — Foto: heinz abc

Jakarta -

1. Bahan pembuat

Foto: Thinkstock

Untuk membuat telur pindang, Anda membutuhkan telur, garam, kulit bawang merah, daun jambu biji, daun salam, air, dan kecap manis. Bahan ini menambahkan rasa gurih dan warna kecokelatan.

2. Rebus telur

Foto: Heinz ABC

Rebus telur dengan kulit bawang dan daun jambu selama tiga jam dengan api sedang. Sesekali aduk telur supaya rebusan bumbu tercampur rata.

3. Bentuk pola

Foto: Heinz ABC

Untuk membuat pola retakan, Anda bisa meretakkan telur dengan punggung sendok lalu rebus kembali. Pola retakan akan terlihat berwarna kecokelatan.

4. Pindang kecap

Foto: resepibu

Untuk membuat pindang kecap, tumus bumbu halus yang terbuat dari bawang putih dan bawang merah hingga halus dan tambahkan air dan kecap. Kupas telur dan rebus dalam air kecap tersebut selama 30 menit.