Apam Balik dan Hotcake, Pancake Enak dari Malaysia dan Meksiko
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Kuliner

Apam Balik dan Hotcake, Pancake Enak dari Malaysia dan Meksiko

- detikFood
Rabu, 20 Nov 2013 13:39 WIB
Apam Balik dan Hotcake, Pancake Enak dari Malaysia dan Meksiko
Foto: prepareandpantry
Jakarta - Pancake biasa disajikan untuk sarapan atau camilan sore. Meskipun yang populer pancake Prancis dan Amerika tetapi negara-negara lain juga punya koleksi pancake. Seperti Denmark, Malaysia, Meksiko dan India.

Pancake dari negara-negara Italia, Prancis, Jerman dan Skotlandia, dikenal unik dan enak.Seperti dilansir Fox News (13/11/2013), ada beberapa jenis pancake dari negara lain ini juga tak kalah lezatnya.

1. Denmark: Aebleskiver

Foto: prepareandpantry
Aebleskiver adalah pancake tradisional dari Denmark yang bentuknya tidak bulat datar dan tebal, namun lebih menyerupai bola-bola kecil. Pancake ini dimasak dengan menggunakan wajan khusus yang mirip cetakan takoyaki atau poffertjes. Aebleskiver sebenarnya bisa ditemukan di negara-negara Skandinavia lainnya. Biasa disajikan menjelang hari Natal.

2. Meksiko: Hotcake

Foto: adioscafe.com
Pancake dari Mexico ini tampilannya yang tidak beda dengan pancake Amerika. Hanya saja dibuat dari tepung jagung. Hotcake juga biasa disajikan dengan topping berupa susu kental manis, selai buah, dan olesan susu kambing manis yang bernama cajeta.

3. Malaysia: Apam Balik

Foto: wikipedia
Pancake ala Malaysia ini bentuknya persis seperti martabak manis ala Indonesia. Cara membuatnya pun juga tidak berbeda. Apam Balik dimasak di satu sisi, diberi isian, lalu dilipat bagian setengahnya. Apam Balik isiannya berupa kacang tanah panggang cincang, jagung manis, pisang, kelapa, dan gula.

4. India: Malpua

Foto: itslife.in
Malpua adalah pancake dari India yang digoreng dengan teknik deep-fried. Pancake ini biasanya disajikan di acara-acara dan festival. Bahan-bahan untuk membuat Malpua bisa berbeda-beda tiap daerah di India. Namun biasanya terbuat dari susu kental manis, tepung semolina, biji adas, dan kapulaga. Pancake ini juga biasa disajikan dengan sirup gula dan air.
Halaman 2 dari 5
(dni/odi)
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads