Sperma Ikan Kod dan Ikan Paus, Makanan Unik dari Jepang

- detikFood Rabu, 20 Nov 2013 07:55 WIB
Halaman 7 dari 8
Foto: rocketnews24.com

Ikan sungut ganda atau monkfish adalah ikan karnivora yang hidup di lautan dalam. Rupa ikan ini sendiri sangat unik, berbentuk pipih dan bergigi, tidak seperti ikan pada umumnya. Ia juga termasuk ikan yang berbahaya. Namun, orang Jepang gemar memasak hati ikan ini yang rasanya disebut-sebut mengalahkan foie gras. Disajikan dengan saus ponzu yang semerbak, dioles garam, dan dibasuh dengan wine beras.

(dni/odi)