Fusili dan Pene, Bentuk Pasta Paling Digemari di Dunia (1)

Jakarta - Pasta merupakan hidangan asal Italia yang kini mendunia. Pasta disukai karena rasanya yang lezat dan cara mengolahnya mudah. Spaghetti, fusili, dan macaroni adalah beberapa bentuk pasta populer.

Seperti dikutip dari Taste Defined (22/10/2013), ternyata masih banyak bentuk pasta populer lainnya yang unik dan enak rasanya.

1. Fusilli

Foto: Real Simple

Fusilli adalah salah satu ekspor terbesar pasta Italia. Fusilli berbentuk spiral dengan panjang sekitar 3,8 cm tiap buahnya. Selain berwarna putih, fusilli juga hadir dalam warna merah yang berasal dari buah bit dan warna hijau yang berasal dari bayam. Cukup masak selama 8-10 menit, fusilli siap dihidangkan bersama saus tomat atau saus seafood.

2. Spaghetti

Foto: Real Simple

Spaghetti sangat populer di Amerika Utara dan Eropa. Pasta silinder ini sangat tipis dengan panjang sekitar 25 cm tiap helainya. Spaghetti terbuat dari tepung semolina dan air. Ada berbagai ukuran dan yang kecil disebut spaghettini. Cukup masak selama 9-11 menit, spaghetti cocok dihidangkan dengan saus tomat, pesto, atau saus seafood.

3. Farfalle

Foto: Pastazara

Salah satu bentuk pasta yang paling unik adalah farfalle. Pasta ini dikenal dengan sebutan pasta kupu-kupu. Farfalle dijual dalam berbagai ukuran dan cocok disajikan sebagai hidangan utama. Saus pasta dan saus tomat adalah ‘pasangan’ farfalle yang paling tepat.

4. Macaroni

Foto: Wikipedia

Macaroni kemungkinan cocok dinobatkan sebagai bentuk pasta paling populer di dunia. Pasta ini berongga dan berbentuk lengkung seperti huruf C. Secara tradisonal, macaroni sebenarnya dikonsumsi tanpa telur dan disiram dengan jenis saus apapun. Namun kini macaroni kebanyakan diolah bersama telur.

5. Lasagna

Foto: cookalmostanything.blogspot.com

Berbeda dari pasta lainnya yang berbentuk kepingan kecil, lasagna dijual dalam bentuk lembaran. Di Amerika Utara, lasagna disajikan berbentuk lembaran bersama keju, saus pasta, dan daging atau seafood. Sedangkan di negara lain, lasagna umumnya dipanggang dan disajikan bertumpuk bersama daging dan saus tomat.

Ulasan Khusus: Pasta