Makanan Bernutrisi Ini Jadi Tidak Bermanfaat Jika Diolah Dengan Cara Ini

Jakarta - Sudah menjadi rahasia umum buah, sayuran, dan produk hewani kaya akan vitamin dan nutrisi. Tapi, konsumsi makanan bernutrisi yang diolah dengan cara salah ternyata bisa menambah ekstra asupan lemak dan kalori.

Banyak produk makanan dianggap memiliki nilai nutrisi yang sama karena terbuat dari bahan pembuat yang sehat. Dilansir dalam Huffington Post (21/10/2013) sebaiknya hindari pengolahan makanan sehat dengan cara ini supaya tetap bermanfaat untuk tubuh.

1. Ubi Goreng

Foto: Thinkstock

Ubi manis menawarkan manfaat kesehatan seperti beta karoten dan vitamin A yang baik untuk kulit, serta kaya serat. Tapi, saat proses penggorengan ubi bisa menyerap minyak goreng yang berujung pada penambahan kalori dan lemak.

2. Permen kismis

Foto: Thinkstock

Kismis yang terbuat dari anggur mengandung serat, vitamin C, dan potasium untuk meningkatkan kesehatan jantung. Manfat kesehatan tersebut tidak akan didapatkan saat Anda mengonsumsi kismis berlapis cokelat putih atau dalam bentuk camilan manis karena mengandung gula dan lemak trans.

3. Ayam bakar bumbu barbecue

Foto: Thinkstock

Ayam adalah bahan makanan yang kaya protein dan zat besi. Tapi, cara mengolahnya sama pentingnya dengan memilih daging yang berkualitas. Mengoleskan saus barbecue bisa menambah asupan gula karena dua sendok makan saus mengandung sembilan gram gula.

4. Popcorn kaya mentega

Foto: Thinkstock

Popcorn banyak dianggap sebagai junk tidak menyehatkan, sesungguhnya popcorn yang dibuat sendiri tanpa mentega rendah kalori, kaya akan serat, dan antioksidan. Delapan gram popcorn rendah lemak, rendah sodium, dan hanya mengandung 31 kalori. Tapi, 28 gram popcorn kaya mentega mengandung 148 kalori, 216 miligram sodium, dan 8 gram lemak.

5. Yogurt rasa buah

Foto: Thinkstock

Yogurt dikenal sebagai superfood kaya protein dan kalsium. Tapi, jangan sama ratakan semua produk yogurt, karena yogurt dengan rasa buah atau mempunyai selai di bawahnya kaya akan fruktosa corn syrup dan pemanis buatan. Lebih baik, beli plain yogurt dan campur dengan buah segar.

Makanan Bernutrisi Ini Jadi Tidak Bermanfaat Jika Diolah Dengan Cara Ini

1. Ubi Goreng

2. Permen kismis

3. Ayam bakar bumbu barbecue

4. Popcorn kaya mentega

5. Yogurt rasa buah

Hi, Detiker