Daging Kambing Juga Enak Diolah Jadi Teriyaki dan Samosa

Jakarta - Idul Adha tinggal 2 hari lagi. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja setiap tahunnya? Coba buat variasi hidangan kambing dari berbagai negara ini. Masakan berbahan kambingpun jadi lebih menarik!

Detikfood telah merangkum resep-resep hidangan kambing dengan sentuhan mancanegara. Andapun tinggal mempraktikkannya di rumah!

1. Kibbeh

Foto: Thinkstock

Kibbeh adalah hidangan asal Lebanon yang seperti kroket namun kedua ujungnya lancip. Makanan ini terbuat dari bulghur (produk gandum), bawang Bombay cincang, dan daging merah giling yang diisi daging kambing cincang. Kibbeh enak disajikan hangat sebagai makanan pembuka.

Klik di sini untuk melihat resepnya

2. Daging Kambing Teriyaki

Foto: Detikfood

Daging kambing enak juga diolah dengan bumbu gaya Jepang. Kali ini dengan lebih banyak bawang dan disajikan dengan acar sayuran yang krenyes segar. Sebaiknya makan selagi panas agar lebih gurih dan enak.

Klik di sini untuk melihat resepnya

3. Samosa

Foto: Thinkstock

Samosa adalah pastry goreng atau panggang berbentuk segitiga dengan isian gurih. Biasanya samosa disantap dengan chutney. Hidangan ini populer di India, Arab, dan sebagian Afrika.

Klik di sini untuk melihat resepnya

4. Lamb Shank Bumbu Padang