Agar Tetap Mulus, Kupas Kentang Rebus dengan Cara Ini

- detikFood

Jumat, 11 Okt 2013 09:54 WIB

Agar Tetap Mulus, Kupas Kentang Rebus dengan Cara Ini — Foto: Wikihow

Jakarta -

1. Kupas dari sisi terpanjang

Foto: Wikihow

Agar teksturnya tidak rusak, cobalah kupas kulit kentang dari sisi terpanjang. Pegang kentang dengan tangan kiri, dan jalankan pisau ke arah kiri secara perlahan. Dengan begitu kentang yang sudah direbus tidak akan rusak.

2. Siapkan air es

Foto: Wikihow

Air es juga perlu disiapkan dalam baskom. Nantinya air es ini akan digunakan untuk merendam kentang yang sudah direbus. Airnya jangan terlalu banyak, asalkan seluruh permukaan kentang bisa terendam.

3. Rendam beberapa saat

Foto: Wikihow

Usai direbus, kentang bisa langsung direndam dalam air es. Kemudian diamkan beberapa saat hingga kentang rebus dingin atau tidak panas lagi dan sedikit mengeras, sehingga kulit kentang lebih mudah dikupas.

4. Geser dengan kuku

Foto: Wikihow

Kalau tak ingin menggunakan pisau, kulit kentang rebus bisa dikupas langsung dengan jari. Caranya pegang kentang, kemudian remas kentang dari bagian paling ujung secara perlahan sampai kulitnya terkupas. Lakukan berulang pada seluruh permukaan kentang terkelupas.

Halaman 2 dari 5

(dyh/odi)

Agar Tetap Mulus, Kupas Kentang Rebus dengan Cara Ini

1. Kupas dari sisi terpanjang

2. Siapkan air es

3. Rendam beberapa saat

4. Geser dengan kuku

Hi, Detiker