Ulasan Khusus: Sate

Lezat dan Unik Sate Kelinci Hingga Kuda

Deani Sekar Hapsari - detikFood

Selasa, 01 Okt 2013 18:18 WIB

Lezat dan Unik Sate Kelinci Hingga Kuda — Foto: Tobrut/ Bandung.panduanwisata

Jakarta - Tidak berpaku pada daging sapi atau ayam, banyak penjual sate bekreasi dengan daging lainnya. Mulai dari daging kelinci, penyu dan kuda. Tekstur dan rasanya unik, tidak kalah lezat dibanding sate lainnya.

Kebanyakan dijual di warung-warung kecil, sate unik ini menjadi sangat populer. Ada sate bebek dan penyu yang ternyata sangat lezat.

1. Sate Kelinci

Foto: bookandsunset

Sate ini banyak dijajakan di kawasan Tlogo Putri, Kaliurang, Yogyakarta dan Pujon, Malang. Walaupun ukurannya jauh lebih kecil dari sate ayam, tapi hidangan ini banyak disukai karena lebih kenyal dan lembut. Biasanya sate kelinci dibumbui dengan ketumbar dan kayu manis dan disajikan bersama saus kecap.

2. Sate Kuda

Foto: Bandung.panduanwisata

Sate ini populer di daerah Yogyakarta dan banyak ditemukan di kawasan Gondolayu. Daging kuda banyak dicari karena dikatakan bisa menjadi obat kuat alami dan menyembuhkan penyakit asma. Bagian yang digunakan adalah has dalam karena paling empuk.

3. Sate Bebek

Foto: tobrut

Sate ini merupakan makanan khas daerah Tambak, Banyumas, Jawa Tengah. Sepanjang jalan Lintas Selatan Jawa di wilayah tersebut, berjejer puluhan tempat penjualan sate bebek. Saat ini banyak penjual yang menjual daging entok dan sate ini selalu disajikan bersama gulai bebek.

Halaman 2 dari 4

(dyh/odi)

Ulasan Khusus: Sate

Lezat dan Unik Sate Kelinci Hingga Kuda

1. Sate Kelinci

2. Sate Kuda

3. Sate Bebek

Hi, Detiker