Inilah Cara Praktis Mengupas Bawang Putih dan Telur Rebus!

Jakarta - Meracik hidangan terlihat mudah. Padahal perlu persiapan khusus terutama saat meracik bumbu dan menyiapkan bahan. Agar tidak terlalu lama berada di dapur, beberapa trik praktis bisa dilakukan saat menyiapkan bahan.

Dilansir dalam Buzzfeed (26/08/2013) trik ini bisa memudahkan Anda mempersiapkan beberapa bahan saat memasak.

1. Mengiris biji jagung rapih

Foto: Buzzfeed

Saat dipotong secara vertikal untuk melepaskan biji jagung, bijinya sering tercecer dan bernatakan. Agar biji jagung mudah terlepas atau terpipil di bongkolnya, taruh mangkuk kecil dalam posisi terbalik dalam baskom besar. Lalu sisir biji jagung dengan arah vertikal.

2. Memasak pasta lebih cepat

Foto: Buzzfeed

Merebus pasta terkadang membutuhkan waktu lama hingga matang sempurna. Masukkan spaghetti atau pasta lainnya dalam plastik berisi air dan rendam semalaman. Keesokan harinya, Anda hanya membutuhkan waktu 60 detik untuk merebusnya.

3. Menjaga talenan tetap stabil

Foto: Buzzfeed

Memotong daging atau sayuran sangat sulit jika talenan licin. Untuk menyiasatinya, taruh serbet atau tissue basah di bawah talenan untuk agar tidak tergelincir dan menjaganya tetap stabil saat dipakai memotong.

4. Air lemon dan jeruk nipis lebih banyak

Foto: Buzzfeed

Jeruk lemon dan jeruk nipis yang dingin tidak bisa melepaskan jus sebanyak saat ada dalam suhu ruangan. Hal ini dikarenakan jusnya terbuat dari karbohidrat kompleks pectin dan selulosa. Karbohidrat tersebut akan mengeras saat suhu dingin. Masukkan buah jeruk dalam microwave 15-20 detik sebelum diperas untuk mendapatkan jus lebih banyak.

5. Mengupas bawang putih

Foto: Buzzfeed

Untuk mempersingkat waktu, pilih bawang putih dengan kulit dan masukkan dalam mangkuk besar dan tutup dengan mangkuk yang berukuran sama. Goyangkan dengan sekeras tenaga, kurang dari 10 detik, bawang putih terkupas sempurna.

6. Mengupas telur

Foto: Buzzfeed

Setelah merebus telur, untuk mengupasnya memerlukan kesabaran karena bagian putih telur terkadang ikut terkelupas. Supaya hasil telur tetap cantik, setelah ditiriskan, taruh dalam mangkuk besar dan goyangkan sehingga cangkang retak. Cangkang akan langsung lepas setelah dibilas dengan air