Ternyata Ada 17 Bahan Makanan di Dalam Kentang Goreng McDonald's

Jakarta - Seiring dengan pemberitaan negatif yang membuat makanan cepat saji semakin terpojok, McDonald’s pun membuat sebuah kampanye. Kampanye ini berupa info lengkap komposisi bahan-bahan makanan yang ada di dalam setiap produk McDonald’s.

Inisiatif tentang hal ini sebenarnya sudah dipikirkan sejak tahun lalu, untuk memberitahukan kesadaran kesehatan akan produk McDonald’s. Gerai McDonald’s dari Kanada-lah yang pertama-tama mempraktekkan kampanye ini, dan langsung direspon oleh banyak orang.

Makanan cepat saji yang mempunyai maskot bernama Ronald McDonald mengawali kampanyenya lewat jejaring sosial.S ayangnya, respon yang datang dari orang-orang banyak yang negatif. Malahan banyak yang mencemooh tentang betapa menjijikannya makanan ini. Tetapi kampanye ini terus berjalan. Komposisi bahan kentang goreng McDonald’s pun kemudian menjadi buah bibir.

Mengapa? Karena komposisi dari kentang goreng ini di luar dari perkiraan orang-orang. Bahan yang dikira hanya terdiri dari kentang dan minyak goreng. Ternyata kentang goreng McDonald’s tmempunyai 17 macam bahan makanan di dalamnya.

Tujuh belas bahan makanan itu antara lain adalah kentang, minyak canola, minyak kedelai terhidrogenasi, minyak safflower, perasa alami (dari sayuran), dekstrosa, sodium acid pyrophosphate (pewarna makanan), asam sitrat (pengawet), dimethylpolysiloxane (bahan kimia anti buih), dimasak dalam minyak sayur (minyak canola, minyak jagung, minyak kedelai, minyak kedelai terhidrogenasi dengan THBQ, asam sitrat dan dimethylpolysiloxane) dan garam (silicoaluminate, dextrose, dan kalium ioida).

Tak hanya itu, mereka juga memberitahu asal dari kentang yang mereka pakai, bagaimana memprosesnya, minyak goreng apa yang mereka pakai, dan mengapa ada banyak garam pada kentang goreng mereka. Semua pertanyaan para pelanggan pun mereka tampung dalam yourquestions.mcdonalds.ca, akun Twitter dan Facebook.

Video tentang bagaimana cara membuat kentang goreng juga telah diunggah ke YouTube. McDonald’s sepertinya memang telah berniat untuk jujur dalam rangka membangun kepercayaan dan kredibilitas pada konsumennya.

Hal ini juga disetujui oleh Mario Dupuis, manager produksi McCain Foods di New Brunswick, tempat kentang-kentang dicuci, dikupas dan dipotong. Ia juga mengungkapkan bahwa ada bahan-bahan yang sengaja ditambahkan dengan maksud tertentu. Antara lain, supaya kentang goreng itu mempunyai warna yang bagus, tidak terlalu kering, dan mempunyai kelembapan yang pas.

(dni/odi)