Mau Beli Wortel? Pilihlah dengan Cara Ini!

Jakarta - Wortel adalah sayuran yang kaya vitamin A dan beta-karoten. Kini harga wortel impor dan lokal agak mahal. Karenanya cermatlah saat memilih agar mendapatkan wortel yang bagus kualitasnya dan mudah diolah.

Seringkali ditemui wortel tua, retak dan sedikit bonyok di pasar tradisional. Karena itu Anda perlu kecermatan saat memilih wortel, begitu juga dengan cara menyimpannya.

1. Pilih yang permukaannya halus

Foto: Thinkstock

Untuk mendapatkan wortel yang berkulitas, pilihlah yang permukaannya halus dan berwarna oranye cerah. Selain itu pilih juga yang daun wortelnya masih menempel dan bewarna hijau segar. Sebagai tanda wortel masih segar dan tahan disimpan beberapa hari.

2. Perhatikan bentuk

Foto: Thinkstock

Cobalah untuk memilih wortel yang berukuran sedang dan lancip di bagian ujungnya. Ukuran wortel yang tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil akan lebih mudah saat diolah. Jika wortel terlalu besar dengan lingkaran pangkal umbi lebar berarti wortel tua sehingga lebih keras saat dimasak.

3. Pilih wortel yang muda

Foto: Thinkstock

Wortel yang masih muda rasanya cenderung manis dan tetap enak meski dimakan segar. Namuna harus hati-hati saat membelinya, karena banyak baby wortel yang dijual berlabel wortel muda dan rasa manis yang jauh berbeda.

4. Jangan beli yang retak

Foto: Thinkstock

Jika memilih wortel yang retak. Karena bisa mengurangi kualitasnya. Hindari juga memilih wortel yang teksturnya lembek atau sebagian bonyok dan berwarna pucat.

Mau Beli Wortel? Pilihlah dengan Cara Ini!

1. Pilih yang permukaannya halus

2. Perhatikan bentuk

3. Pilih wortel yang muda

4. Jangan beli yang retak

Hi, Detiker