Sluurp! Asam Manis Mie Campur Yogurt Mangga dan Buah

Jakarta - Mie yang dicampur bahan-bahan gurih tentu sudah biasa. Namun, pernahkah Anda membayangkan mie yang dipadukan dengan bahan-bahan manis seperti yogurt mangga? Di Jepang, mie unik ini tersedia dalam waktu terbatas.

Orang Jepang memang menggemari mie dan sering membuat kreasi unik dari penganan satu ini. Setelah membuat ramen es krim dan cokelat, kini udon dikombinasikan dengan yogurt dan buah-buahan layaknya dessert.

Seperti dilansir Rocket News 24 (06/09/13), jaringan restoran mie Tsurutontan di Tokyo dan Osaka menghadirkan Mango Yogurt Udon. Hidangan ini berupa mie yang tersembunyi di dasar mangkuk berisi yogurt mangga kental dan kuning. Pelengkapnya berupa buah seperti grapefruit, blueberry, kiwi, serta peterseli sebagai hiasannya.

Aroma asam khas yogurt serta wangi buah yang kuat tercium dari hidangan ini. Rasa manis mangga dan asam yogurt berpadu harmonis. Dengan kekentalan seperti saus carbonara, kuahnya menempel ke mienya yang lembut dan kenyal.

"Saya terkesan dengan rasa manisnya yang halus dan alami, jauh dari citarasa murahan yang membuat mual," tulis Rocket News 24. Kalau suka dengan kuahnya, minta tambah saja. Tsurutontan menawarkan tiga sendok kuah yogurt mangga secara cuma-cuma.

Hidangan yang cocok menjadi camilan tengah siang ini hanya tersedia hingga minggu depan. Tertarik?

(fit/odi)