Chef Raymond Blanc Desak Sekolah Ajarkan Tanam Sayuran

Jakarta - Bahan pangan makin terbatas karena lahan juga terbatas. Karenanya sejak kecil anak harus belajar berkebun agar bisa mencukupi kebutuhan sayur dan buah. Chef dari Inggris inipun meminta sekolah mengajarkan berkebun.

Seperti yang dilansir di Parent Dish (29/08/2013), celebrity chef asal Inggris, Raymond Blanc, memaksa sekolah-sekolah di Inggris untuk mengajari murid-muridnya menanam sayuran dan buah-buahan untuk konsumsinya sendiri.

Chef dengan resto peraih Michelin-Star ini bahkan sudah menghubungi Sekretaris Departemen Pendidikan di Inggris, Michael Gove, untuk membuat pelajaran berkebun sayuran dan buah-buahan menjadi mata pelajaran wajib di sekolah.

Kepada The Indepent, Chef Blanc mengatakan bahwa anak-anak perlu tahu bagaimana caranya membuat sendiri makanannya dengan cara menanam sayuran dan buah-buahan lalu hingga jadi masakan lezat.

Chef Blanc juga mengungkapkan bahwa mata pelajaran berkebun ini dapat membantu persedian pangan untuk generasi yang akan datang. Karena krisis pangan disebabkan oleh generasi dewasa di masa sekarang.

Kecuali itu Chef Blanc juga peduli soal masalah krisis pangan dan anak-anak. Sebelumnya, Chef Blanc sudah membuat aplikasi memasak dalam bentuk animasi untuk anak-anak. Pada aplikasi ini, anak bisa berhubungan kembali dengan alam. Termasuk membuat resep-resep yang mudah dari bahan-bahan sehat dan alami.

Diharapkan mata pelajaran berkebun untuk anak-anak sekolah ini tak hanya dilaksanakan di Inggris saja, tapi di seluruh dunia. Semakin anak-anak tahu bagaimana susahnya berkebun, anak-anak jadi lebih menghargai kelestarian alam demi sumber pangan mereka.

(dni/odi)