Cupcake ini dinamakan Decadence D'Or dan hanya tersedia di bakery Sweet Surrender di hotel The Palazzo. Walaupun belum bisa menyaingi cupcake termahal di dunia bernama The Golden Phoenix dari Bloomsbury's Cupcake Store, Dubai. Cupcake ini tidak kalah dalam segi kualitas dan penampilan.
Cupcake ini adalah gagasan dari Pastry Chef Perancis, Johann Springinsfeld. βSaya ditantang oleh bos saya untuk mencipatakan sesuatu yang bisa selalu diingat dan memutuskan untuk bekerja dengan bahan-bahan pembuat kue paling dicari di dunia,β tutur Johann kepada Daily Mail (27/08/2013).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Setelah memanggang sponge cake hingga benar-benar sempurna, Johann lalu memasukkan cognac Louis XIII de Remy Martin langka dalam cetakan gula berbentuk fleur-de-lis. Minuman alkohol buah yang dikatakan dijual seharga Rp 369.240.000. Dekorasi tersebut lalu diletakkan diatas kue.
Johann menyatakan waktu dan usaha yang dihabiskan untuk membuat cupcake ini menjadi alasan mengapa harganya mahal. Pemesanan harus dilakukan dua hari sebelumnya dan setiap cupcake disajikan dalam piring dan mangkuk emas.
(dni/odi)

KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN