Ulasan Khusus: Makanan Kalengan

Aneka Buah Kalengan yang Segar, Manis dan Cantik

Deani Sekar Hapsari - detikFood

Selasa, 20 Agu 2013 14:12 WIB

Aneka Buah Kalengan yang Segar, Manis dan Cantik — Foto: Joy of Kosher / Thinkstock

Jakarta - Idealnya memang mengonsumsi buah segar. Namun, buah kalengan juga sulit tergantikan. Buah kalengan sering dipakai untuk racikan es buah, puding, cake atau isian pie. Karena warnanya yang cantik dan rasanya enak.

Produk buah kalengan sangat digemari terutama untuk membuat dessert. Karena bisa sepanjang musim didapat, teksturnya bagus dan warnanya cantik. Seperti beberapa jenis buah kalengan yang sengaja dibuat dari buah musiman ini.

1. Fruit Cocktail

Foto: DetikFood

Susah memilih buah untuk dimasukkan dalam minuman atau dessert? Anda bisa mendapatkan lebih dari lima buah sekaligus dalam satu kaleng. Pilihan produk kalengan fruit cocktail biasanya berisikan buah persik, pir, nanas, anggur, dan ceri.

2. Cherry

Foto: DetikFood

Buah manis asam ini juga sering dipakai untuk topping untuk cake black forrest. Warnanya yang merah cerah biasanya mengandung pewarna eritrosin. Selain cherry berwarna merah cerah, varian dark sweet cherry juga dikalengkan.

3. Nanas

Foto: Thinkstock

Buah tropis ini memang umum ditemukan di Indonesia. Tapi, untuk olahan yang manis dan lembut nanas kalengan juga banyak diminati. Ada yang direndam dengan air gula atau sari nanas.

4. Persik

Foto: Thinkstock

Buah yang berasal dari barat laut China ini jarang ditemui di Indonesia. Tapi, masyarakat bisa menikmatinya lewat buah kalengan dengan harga lebih murah dan awet. Buah persik biasanya mempunyai daging berwarna kuning cantik dan teksturnya lembut.

5. Leci

Foto: whats on xianmen

Buah dengan kulit merah bersisik asal Taiwan ini sangat populer di Indonesia. Untuk campuran es teh atau es buah atau puding. Leci kalengan yang sudah dikupas dan rasanya lebih manis dan direndam dalam sirup gula.

6. Kelengkeng

Foto: Canton Fair

Susah mengupas buah kelengkeng? Longan atau kelengkeng kalengan yang sudah dikupas dan dibuang bijinya bisa jadi pilihan. Longan kalengan biasanya direndam dalam sirup gula.

Halaman 2 dari 7

(dni/odi)