.webp)
Sebelum memeras kelapa parut siapkan wadah plastik penyimpannya. Pisahkan santan kental dan santan encernya. Hal-hal berikut ini sebaiknya Anda perhatikan agar santan terjaga kesegarannya.
1. Wadah Plastik
|
Foto: Heinz abc
|
Setelah santan selesai diperas, simpan dalam plastik atau wadah bertutup rapat. Masukkan dalam freezer dan biarkan membeku. Teknik penyimpanan ini membuat santan bertahan hingga tiga bulan.
2. Penambahan garam
|
Foto: Thinkstock
|
Supaya tetap tahan lama, rebus santan dengan sedikit garam. Dinginkan lalu kemas dalam wadah plastik dan masukkan dalam freezer. Santan akan tahan hingga satu bulan.
3. Pencairan santan
|
Foto: Heinz abc
|
Saat akan digunakan, pindahkan santan beku dari freezer ke dalam kulkas. Santan akan lumer dalam waktu 24 jam. Setelah cair, aduk terlebih dahulu supaya lapisan diatasnya tercampur baru panaskan kembali.
4. Menyimpan dalam jumlah besar
|
Foto: 21 Food
|
Jika santan yang ingin disimpan dalam jumlah besar, sebaiknya bagi dalam beberapa wadah plastik sekali pakai. Agar santan yang dilumerkan sejumlah yang diperlukan.
Halaman 2 dari 5
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN