Kek Lapis Astro dan Puncak Kasih Nan Elok dan Legit dari Sarawak

- detikFood

Rabu, 31 Jul 2013 08:59 WIB

Jakarta - Kek lapis Sarawak merupakan sebutan lapis legit di Sarawak, Malaysia. Kue berlapis-lapis ini mulai dikenal tahun 1988 setelah kue lapis atau lapis legit dari Indonesia dibawa ke wilayah yang dijuluki Bumi Kenyalang ini.

Kek lapis ini terdiri dari dua jenis, yaitu kek lapis biasa dan kek lapis yang dibuat dengan pola, motif, dan bentuk tertentu. Kek lapis ini dibuat minimal dengan dua paduan warna dan melalui proses yang cukup sulit. Berikut beberapa motif cantik kek lapis Sarawak yang populer

1. Kek Lapis Tikar Mengkuang

Foto: simplythebestcake

Motif kek lapis ini terlihat cantik dengan 4 paduan warna. Bukan hanya sekadar warna, masing-masing warna memiliki rasa tertentu, seperti kuning untuk rasa jeruk, merah untuk rasa strawberry, hijau untuk rasa apel, dan ungu untuk rasa ubi ungu. Keempat varian rasa ini membuat kek lapis tikar mengkuang bercitarasa mixed fruits. Biasanya kek lapis ini dijual dalam ukuran sekitar 20 x 20 cm dengan kisaran harga antara Rp 273.000 hingga Rp 366.000.

2. Kek Lapis Puncak Kasih

Foto: simplythebestcake

Tak beda jauh dengan kek lapis tikar mengkuang, kek lapis puncak kasih juga terdiri dari paduan warna-warni terang. Lapisan tengah kek ini memiliki paduan rasa strawberry, ubi, dan mangga. Sedangkan lapisan atas dan bawahnya yang berwarna kuning memiliki cita rasa jeruk. Kek lapis puncak kasih biasanya dijual dalam ukuran sekitar 20 x 20 sm dengan harga Rp 286.000.

3. Kek Lapis Jasnita

Foto: simplythebestcake

Motif kek lapis jasnita mirip dengan kek lapis puncak kasih. Hanya saja, warnanya cenderung lebih gelap dan bertekstur tebal. Biasanya kek lapis jasnita diberi perasa pandan, pisang, dan ubi ungu. Kek ini dijual dalam ukuran 22 x 22 cm dengan harga sekitar Rp 318.000.

4. Kek Lapis Astro

Foto: simplythebestcake

Bila dibandingkan dengan kek lapis Sarawak yang lainnya, kek lapis astro terbilang paling rumit karena menggabungkan paduan warna dan motif. Kek lapis ini biasanya disuguhkan saat hari raya besar, seperti lebaran atau natal. Kek lapis astro dijual dalam ukuran 20 x 20 cm dengan harga sekitar Rp 414.000.

5. Kek Lapis Cokelat Cadbury

Foto: keklapis.com

Sesuai dengan namanya, kek lapis cokelat ini dibuat dari cokelat Cadbury. Biasanya kek ini tersusun dari beberapa lapisan cokelat yang manis. Bila tidak ingin terlalu manis, kek lapis cokelat ini biasanya ditambah lapisan keju. Kek lapis cokelat Cadbury dijual dalam ukuran 20 x 20 cm dengan harga sekitar Rp 318.000.

Halaman 2 dari 6

(dyh/odi)