.webp)
1. Kering kentang
|
Foto: Detikfood
|
Kering kentang yang krenyes dengan tekstur gurih manis pasti bikin ketagihan. Agar teksturnya tetap renyah, kentangnya harus diserut tipis dan ditambahkan dengan air kapur sirih, bilas dan tiriskan. Kemudian goreng dengan minyak panas seperti di resep ini.
2. Kering tempe
|
Foto: Detikfood
|
Rasanya manis renyah, cocok disajikan bersama ketupat, rendang atau opor ayam. Membuatnya cukup mudah hanya menggunakan tempe yang dipotong-potong 3x1/2 cm dan dibumbui dengan cabai merah iris, bawang putih, lengkuas dan gula. Kalau ingin membuat sendiri di rumah intip resepnya disini.
3. Serundeng
|
Foto: Detikfood
|
Pelengkap sajian lebaran ini tampilannya mirip abon dan mudah dibuat. Berbahan dasar kelapa yang diparut kasar lalu disangrai hingga kering dan dibumbui bawang putih, bawang merah, cabai, gula, daun jeruk dan lengkuas. Cocok juga dijadikan taburan ketupat lebaran bersama opor ayam dan sayur labu.
4. Sambal ebi kacang
|
Foto: Detikfood
|
Sambal ebi rasanya gurih dan cocok untuk taburan lontong opor atau ketupat sayur. Apalagi rasanya pedas, gurih dan renyah juga beraroma harum sedap. Sambal berbahan ebi tumbuk ini ditumis hingga kering dengan bumbu halus seperti cabai merah, bawang putih, gula dan garam. Kemudian ditambahkan kacang tanah kupas.
5. Kering teri kacang
|
Foto: Detikfood
|
Pelengkap ketupat lebaran yang satu ini terbuat dari teri tawar yang digoreng kering. Rasanya gurih renyah sedikit pedas dan manis, karena digoreng hingga kering dan dipadukan dengana kacang goreng juga cabai goreng. Kalau mau membuatnya sendiri di rumah bisa lihat langsung resepnya.
Halaman 2 dari 6
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN