Del Popolo, Restoran Pizza Berjalan dengan Oven Kayu Bakar

Jakarta - Jon Darsky rupanya tidak kehabisan akal dalam mewujudkan idenya untuk memiliki restoran pizza. Ia menciptakan 'Del Popolo', restoran pizza berjalan dari bekas peti kemas yang telah mengarungi samudera.

Peti kemas ini telah menjalani proses modifikasi sehingga kelihatan seperti dapur. Jon Darsky bekerjasama dengan empat desainer demi mewujudkan mobile pizzeria ini. Meskipun dibuat dari peti kemas bekas Del Popolo tetap menarik. Karena truk bekas peti kemas ini dilengkapi oven untuk membakar pizza yang masih menggunakan bahan bakar kayu.

Oven ini besarnya sekitar sepertiga dapur. Selain itu, oven yang menjadi ciri khas Italia ini dapat membakar pizza dengan suhu yang fantastis, sekitar 800 derajat! Jon Darsky hanya membutuhkan waktu sekitar satu menit untuk mematangkan satu pizza.

Pizza yang disajikan di De Popolo ini sangat menggoda untuk dicicipi. Ada neapolitan style, pizza yang ditaburi sayuran dan daging serta renyah rotinya karena dipanggang dalam suhu tinggi. Tak lupa juga keju ricotta, basil, bawang putih, tomat yang renyah.

Untuk menikmati pizza yang renyah ini juga tersedia Mandarin Soda dan Mexican Cola. Kalau Anda berada di sekitar San Fransisco, tak ada salahnya mencoba pengalaman mencicip pizza dari restoran berjalan ini.

(odi/odi)