Krenyes-krenyes Gurih, Pancake Ikan Teri

Jakarta - Pancake lazimnya disajikan dengan keju atau sirop maple yang manis. Kadang juga disajikan dengan strawberry dan es krim. Namun, panca dari Kanagawa ini disajikan dengan taburan ikan teri yang gurih renyah dan enak!

Pancake ikan teri ini menjadi andalan restoran pancake di Jepang bernama Aloha Beach Cafe di pulau Enoshima, perfektur Kanagawa. Pulau Enoshima ini memang menjadi destinasi liburan favorit saat musim panas. Aloha Beach Cafe memanfaatan kesempatan ini untuk menyajikan aneka pancake, termasuk pancake ikan teri.

Ikan teri sendiri merupakan salah satu ikan khas dari pulau Enoshima. Ikan teri di Jepang ini disebut dengan nama Shirasu. Jepang biasa menggunakan ikan teri sebagai taburan diatas nasi. Namun di pulau Enoshima ini, ikan teri justru dijadikan bahan utama pada masakan seperti pizza ikan teri, es krim ikan teri, dan bahkan bir yang dibuat dari ekstrak ikan teri.

Khusus untuk menu pancake ikan teri yang disajikan di Aloha Beach Cafe ini, ikan teri goreng dan basah disajikan diatas pancake. Dilengakapi dengan lobak, daun kemangi, dan saus putih yang dibuat dari kacang kedelai.

Untuk menikmati pancake ikan teri in, Anda perlu membayar Rp 135.000. Harga yang lumayan mahal untuk sebuah pancake dengan taburan ikan teri.

Selain menyajikan pancake ikan teri, Aloha Beach Cafe ini juga menyajikan pancake asin dan pancake manis lainnya untuk yang tak suka ikan teri. Yang lebih unik, Aloha Beach Cafe ini juga menyediakan popcorn ikan teri buat yang suka ngemil.

(dyh/odi)